Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Nori ile sarılmış pirinçli, hafif bir suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yosunlu Suşi Rulo 150 kaloridir. İçinde 32.1 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 43 µg İyot ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
150
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32.1g
· 12% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 32.1 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 38 kcal |
| 2 adet (yarım) | 50 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 210 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 225 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 200 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yosunlu suşi rulosu genellikle nori yosunu, sirkeli suşi pirinci ve sebze, avokado ya da balık gibi bir iç malzemeden oluşur. İçindekiler tarife göre değişir; yalnızca adından çiğ balık içerdiği anlaşılmaz.
Yosunlu suşi rulosu, nori üzerine ince bir tabaka sirkeli pirinç ve seçtiğiniz iç malzemeyi koyup sıkıca sararak yapılır. Ruloyu kesmeden önce keskin bıçağı hafifçe ıslatın; böylece pirinç daha az yapışır.
Hayır, yosunlu suşi rulosu mutlaka çiğ balık içermez. Sebzeli, pişmiş balıklı ya da başka iç malzemeli çeşitleri de vardır; sipariş verirken veya hazır ürün alırken içeriğini kontrol edin.
Yosunlu suşi rulosu için kısa taneli, pişince birbirine tutunan suşi pirinci tercih edilir. Pirinç piştikten sonra pirinç sirkesiyle tatlandırılır; uzun taneli pilavlık pirinç ruloyu keserken daha kolay dağılabilir.
Yosunlu suşi rulosu sarılırken nori yosununun parlak yüzü dışta kalır, daha mat ve pürüzlü yüzüne pirinç yayılır. Bu yön, pirincin yüzeye daha iyi tutunmasına ve rulonun düzgün görünmesine yardımcı olur.
Yosunlu suşi rulosu genellikle gevşek sarıldığında, fazla doldurulduğunda veya bıçak pirinci çekiştirdiğinde dağılır. İç malzemeyi az ve ortada tutun, ruloyu sıkıca sarın ve her kesimden önce bıçağı nemli bir bezle silin.
Yosunlu suşi rulosundaki nori, pirinçten ve iç malzemelerden nem aldığı için bekledikçe yumuşar. Daha çıtır bir doku için ruloyu yemeden hemen önce sarın; önceden sarılmışsa bu değişimi tamamen önlemek zordur.
Yosunlu suşi rulosunu hazırladıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Pirinç ve iç malzemeler bekledikçe hem dokusunu kaybeder hem de güvenli saklama açısından daha fazla dikkat gerektirir.
Yosunlu suşi rulosu genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Hafif bir öğün için miso çorbası veya salata da yanına yakışır; soya sosunu ruloya dökmek yerine az miktarda bandırabilirsiniz.
Hayır, yosunlu suşi rulosunu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde pirinç sertleşip dokusunu kaybedebilir, nori de yumuşayabilir; daha iyi sonuç için ruloyu taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
B3
0.7mg · 4% GDV
K Vitamini
4.5µg · 4% GDV
Biotin
1.1µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
İyot
43µg · 29% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
6.1µg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yosunlu suşi rulosu, Japon mutfağından gelen; suşi için hazırlanan pirincin nori adı verilen kurutulmuş deniz yosununa sarılmasıyla yapılan bir rulo suşidir. İçine salatalık, avokado ya da başka malzemeler eklenebilir; iç harcı tarife göre değişir.
Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında dilimlenmiş parçalar hâlinde, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Pirinç ağırlıklı, yağı düşük ve hafif bir seçenektir; 100 gramında 150 kalori bulunur. Tek başına küçük bir öğün ya da paylaşmalık olarak tercih edebilir, daha doyurucu olması için yanında sebzeli bir salata söyleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.