Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Patates, soğan ve domatesle hazırlanan, yoğurt içermeyen ev yapımı yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtsuz patates yemeği (200 g) 176 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 28.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
176
KCAL / 200G
Karbonhidrat
28.4g
· 10% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 28.4 g | 10% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtsuz patates yemeği, doğranmış patates, soğan ve domatesin tencerede pişirilmesiyle yapılır. Soğanı yağda yumuşatıp domatesi ekleyin; patatesleri ve üzerini ancak örtecek kadar suyu koyun, patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Yoğurtsuz patates yemeğinin temel malzemeleri patates, soğan ve domatestir. Ev tariflerinde salça, sıvı yağ, tuz ve karabiber de sık kullanılır; sarımsak veya pul biber eklemek isteğe bağlıdır.
Evet, yoğurtsuz patates yemeğine salça konabilir. Soğanı kavurduktan sonra bir kaşık salçayı kısa süre çevirip domatesi ekleyin; böylece yemeğin suyu daha koyu ve salçalı olur. Salça kullanıyorsanız tuzu kontrollü ekleyin.
Yoğurtsuz patates yemeğinde patatesler fazla piştiğinde, çok küçük doğrandığında veya sık karıştırıldığında dağılabilir. Patatesleri iri ve benzer boyda kesin, yemeği kısık ateşte pişirin ve karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Yoğurtsuz patates yemeğinde pişerken şeklini koruyan, orta nişastalı patatesler iyi sonuç verir. Patatesleri aynı büyüklükte doğramanız eşit pişmelerini sağlar; çok unlu patatesler ise yemeğin suyunu koyulaştırıp parçaların dağılmasına yol açabilir.
Yoğurtsuz patates yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da turşuyla servis edebilirsiniz; yemek zaten patates içerdiğinden yanında ayrıca doyurucu bir tahıl şart değildir.
Yoğurtsuz patates yemeği, piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alarak buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, yoğurtsuz patates yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayıp unumsu olabilir. Önce yemeği tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Yoğurtsuz patates yemeğini ertesi gün ocakta, kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Patatesler su çekmişse az miktarda sıcak su ekleyin ve parçaları ezmemek için nazikçe karıştırın; servis etmeden önce yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, yoğurtsuz patates yemeği domatessiz de yapılır. Domatesi çıkarıp soğanı biraz daha uzun kavurun ve patatesleri suyla pişirin; renk ve ekşilik için az salça kullanabilir ya da yemeği sade bırakabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.36mg · 21% GDV
C Vitamini
17mg · 19% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtsuz patates yemeği, Türk ev mutfağında patatesin soğan ve domatesle tencerede pişirilmesiyle hazırlanan sade bir yemektir; adındaki “yoğurtsuz” ifadesi yemeğin yoğurt eklenmeden yapıldığını belirtir. Patatesler yumuşayıp domatesli sos koyulaşınca servis edilir. Öğle veya akşam sofralarında ekmekle, pilavla ya da bulgurla sunabilir; yanında mevsim salatası da iyi gider.
Doyurucu tarafı çoğunlukla patatesten gelen karbonhidrattır; 100 gramında 2,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tencere yemeği için yağı ölçülü kullanabilir, porsiyonu salata veya protein içeren bir bakliyat yemeğiyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 26.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.