Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve probiyotik içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu yarma cacık (240 g) 182 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 261.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
182
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 22% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çeyrek) | 60 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 137 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 190 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 274 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu yarma cacık, haşlanmış yarma ile yoğurdun cacık tarzında buluşturulduğu soğuk bir Türk yemeğidir. Tariflerde salatalık, sarımsak ve nane de kullanılabilir; kıvamı çorba ile meze arasında değişebilir.
Yoğurtlu yarma cacık için önce yarmayı yumuşayana kadar haşlayıp tamamen soğutun. Yoğurdu pürüzsüzleştirin, yarma ve isteğe göre salatalıkla sarımsağı karıştırın; kıvamını suyla ayarlayıp nane ekleyerek soğuk servis edin.
Yoğurtlu yarma cacık, normal cacıktan haşlanmış yarma içermesiyle ayrılır. Buğday taneleri yemeğe daha tok tutan, çiğnenebilir bir doku kazandırır; klasik cacık ise çoğunlukla yoğurt, salatalık, su ve baharatlarla hazırlanır.
Evet, yarma yoğurtlu yarma cacığa eklenmeden önce haşlanıp yumuşatılmalıdır. Pişmiş yarma soğuduktan sonra yoğurda karıştırılır; sıcakken eklemek yoğurdun dokusunu bozabilir ve cacığın soğuk servis edilmesini zorlaştırır.
Yoğurtlu yarma cacık genellikle soğuk yenir. Haşlanmış yarmayı karışıma katmadan önce soğutun ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin; böylece hem ferah bir kıvam kazanır hem de yoğurtla lezzetler bütünleşir.
Evet, yoğurtlu yarma cacıkta yarma yerine pişmiş bulgur kullanabilirsiniz; ancak sonuç geleneksel dokudan farklı olur. Bulgur daha küçük ve yumuşak tanelidir, bu nedenle karışıma az miktarda ekleyip kıvamı yoğurt veya suyla ayarlayın.
Yoğurtlu yarma cacık, özellikle pilav, kuru baklagil yemekleri ve ızgara et ya da sebzelerin yanında servis edilebilir. Yarma içerdiği için tek başına da hafif bir öğün olabilir; yazın soğuk sunulması yaygındır.
Evet, yoğurtlu yarma cacığı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; buzdolabında dinlenmesi lezzetlerin karışmasına yardımcı olur. Salatalık kullanıyorsanız sulanmayı azaltmak için onu sonradan ekleyin ve servis etmeden önce kıvamını yeniden karıştırın.
Yoğurtlu yarma cacığı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için bir iki gün içinde tüketin. Salatalık eklenmiş karışım bekledikçe sulanabilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yoğurtlu yarma cacık protein ve yoğurttan gelen canlı kültürleri içerir; yarma da doyurucu bir doku sağlar. Besleyici bir seçenek olabilir, ancak tuz miktarı ve kullanılan yoğurt türü yemeğin genel niteliğini etkiler.
Vitaminler
B2
0.38mg · 29% GDV
B12
0.67µg · 28% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
262mg · 37% GDV
Kalsiyum
307mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu yarma cacık, haşlanmış yarma (buğday) ile yoğurdun buluştuğu, cacık geleneğine yakın serin bir yemektir. Evden eve değişse de salatalık ve taze otlarla hazırlanabilir; kıvamı çorba gibi akışkan ya da kaşıkla yenebilecek kadar koyu tutulur.
Soğuk servis edilir; yazın öğle veya akşam yemeklerinin yanında, hafif bir öğün olarak ya da sofrada eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz. Yoğurt protein ve canlı kültürler, yarma ise karbonhidrat ve bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir sonuç için yoğurdu sulandırıp salatalığı bol tutabilir, yanında ekmek yerine mevsim salatası sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.