Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kompleks karbonhidrat içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu yarma buğday (240 g) 230 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 36.5 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 5 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
230
KCAL / 240G
Karbonhidrat
36.5g
· 13% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 17% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 36.5 g | 13% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu yarma buğday, yarma yumuşayana kadar pişirilip soğuduktan sonra yoğurtla karıştırılarak yapılır. Tuz ve sarımsak ekleyebilir, üzerine nane gezdirebilirsiniz. Yoğurdun kesilmemesi için karıştırmadan önce buğdayı ılımaya bırakın.
Evet, yarmayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Islatmadıysanız da pişirebilirsiniz; yalnızca daha fazla su eklemeniz ve yumuşayana kadar pişirmeniz gerekebilir.
Evet, yoğurtla karıştırmadan önce yarmayı düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Tencerenizin kullanım talimatlarına uygun miktarda su kullanın ve buğdayı basınç düştükten sonra kontrol edin; yoğurdu basınçlı pişirme aşamasına eklemeyin.
Yoğurtlu yarma buğdayın kesilmesini önlemek için pişmiş yarmayı ocaktan aldıktan sonra ılıtın, ardından yoğurdu azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Yoğurt eklendikten sonra yemeği kuvvetli ateşte kaynatmayın.
Yoğurtlu yarma buğday ılık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurtlu hazırlıkta soğuk servis yaygındır. Sıcak yemek isterseniz yoğurt karışımını ekledikten sonra kaynatmadan, kısık ateşte nazikçe ısıtın.
Evet, yoğurtlu yarma buğdayı aşurelik buğdayla da hazırlayabilirsiniz; ancak aşurelik buğday genellikle daha iri ve bütün tanelidir. Yarmaya göre daha uzun pişmesi gerekebilir ve yemeğin dokusu daha taneli olur.
Her zaman aynı değildir. Yoğurtlu yarma buğday daha koyu, kaşıkla yenilen bir hazırlık olabilir; yoğurtlu buğday çorbası ise çoğunlukla daha sulu servis edilir. Tariflerdeki adlandırma ve kıvam yöreye göre değişebilir.
Yoğurtlu yarma buğdayın yanına mevsim salatası, turşu veya zeytinyağlı sebzeler yakışır. Sarımsak ve nane ile hazırladıysanız yanına sade ızgara sebze ya da et de koyarak daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Yoğurtlu yarma buğdayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm varsa yemeyin.
Dondurabilirsiniz, ancak yoğurt çözüldükten sonra sulanabilir veya dokusu pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için pişmiş yarmayı yoğurtsuz dondurun; çözdürdükten sonra ısıtıp ılıtın ve yoğurdu servis öncesinde ekleyin.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.01mg · 44% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
283mg · 8% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu yarma buğday, kabuğu alınmış ve kırılmış buğdayın yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanan sade, doyurucu bir ev yemeğidir. Yöreye ve tarife göre kıvamı koyu bir kase yemeğinden çorbaya yakın bir kıvama kadar değişebilir.
Buğdayın hafif tok dokusu, yoğurdun ferah ve ekşimsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına ya da sebze yemeklerinin yanında yenebilir; bazı tariflerde nane ve sarımsak da kullanılır. Kompleks karbonhidrat ve protein sağlar, ayrıca bir miktar lif içerir. Daha hafif bir kase için yoğurdu sade seçip üzerine bol nane ekleyebilir, yanına mevsim salatası koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.