Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yoğurtlu, lifli ve sebzeli salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Tere, Garnitür ve Mısır Salatası (180 g) 202 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 25.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 8.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 55.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
202
KCAL / 180G
Karbonhidrat
25.4g
· 9% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 15% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 25.4 g | 9% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 302 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatası için süzülmüş garnitürle mısırı doğranmış tereye ekleyin; sarımsaklı yoğurt ve tuzla karıştırın. Tereyi ezmemek ve salatanın sulanmaması için yoğurdu servis etmeden kısa süre önce ekleyin.
Garnitür genellikle bezelye, havuç ve patatesten oluşur. Kavanoz veya konserve garnitür kullanıyorsanız sebzeleri iyice süzün; evde hazırlıyorsanız hepsini yumuşayıp dağılmayacak şekilde haşlayıp soğutun.
Tereyi bol suyla yıkayıp tamamen kurulayın, ardından ince doğrayın. Islak kalan tere yoğurtlu karışımı sulandırabilir; yeşilliklerin canlı kalması için doğradıktan sonra salataya ekleyin ve fazla bekletmeden servis edin.
Hazır konserve veya kavanoz garnitür zaten pişmiş olduğundan yeniden haşlamanız gerekmez; yalnızca süzün. Dondurulmuş ya da çiğ sebze kullanıyorsanız bezelye, havuç ve patatesi yumuşayana kadar pişirip salataya katmadan önce soğutun.
Evet, konserve mısırın suyunu salataya eklemeden önce süzün. Fazla sıvı yoğurdu inceltip salatanın sulanmasına yol açar; mısırı süzdükten sonra kısa süre bekletmek de üzerindeki suyun akmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatasının sulanmaması için garnitürle mısırı iyice süzüp tereyi tamamen kurulayın. Yoğurdu ve doğranmış tereyi servis saatine yakın karıştırın; tuzu önceden eklemek de sebzelerin su bırakmasını artırabilir.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatası ızgara et veya tavuk, köfte ve fırın yemeklerinin yanında iyi gider. Yoğurtlu ve sebzeli yapısı, özellikle ağır ana yemeklere serinletici bir eşlikçi olmasını sağlar.
Evet, garnitür ve mısırı önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz; ancak tere ve yoğurdu servis etmeden önce eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece yeşillikler diriliğini korur ve salata daha az sulanır.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi lezzet için bir ila iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı saklayıp yeniden servis etmeyin.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatasında tere ve mısır öne çıkar; sosu yoğurt oluşturur. Amerikan salatası ise çoğunlukla mayonezli hazırlanır ve tere içermez, bu nedenle ikisinin lezzeti ve dokusu farklıdır.
Vitaminler
K Vitamini
55.8µg · 47% GDV
C Vitamini
27.36mg · 30% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
184mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu tere, garnitür ve mısır salatası; tere, bezelye-havuç gibi garnitür sebzeleri ve mısırın yoğurtla buluşturulduğu pratik, ev usulü bir salatadır. Türkiye’de özellikle soğuk salata ve meze çeşitlerinin sevildiği sofralara yakışır; tek bir yöreye ait klasik bir tariften çok, malzemeye göre evlerde değişen bir birleşimdir.
Yoğurdun hafif ekşiliği, mısırın tatlılığı ve terenin kendine özgü otsu, hafif keskin tadı dengelenir. Sebzeler yumuşak, mısır taneleri diri; kıvamı da yoğurt sayesinde kremamsıdır. Ana yemeklerin yanında, mangal sofrasında ya da çay saatinde tuzlu ikramlarla servis edebilirsiniz. Sebzeler ve mısır lif sağlar; yoğurt da salataya protein katar. Daha hafif bir sonuç için yoğurdun bir kısmını süzme olmayan yoğurtla kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.