Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu taze bakla kavurma Kaç Kalori?
Lif ve folat açısından zengin, yoğurtla protein ve kalsiyum içeren geleneksel sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu taze bakla kavurma (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 7.4 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 32.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 18% · Yağ 39%
Yoğurtlu taze bakla kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu taze bakla kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu taze bakla kavurması nasıl yapılır?
Yoğurtlu taze bakla kavurması, ayıklanıp doğranan taze baklanın genellikle soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesi, üzerine yoğurt eklenmesiyle hazırlanır. Tarifler değişebilir; yoğurdu servis ederken eklemek kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu taze bakla kavurmasında baklaların kabukları ayıklanır mı?
Genç ve körpe baklalar çoğunlukla iç kabukları soyulmadan pişirilir; yalnızca uçları ve varsa sert yan iplikleri temizlenir. Baklalar irileşip kabukları sertleştiyse iç taneleri çıkarıp kullanmak daha iyi sonuç verir.
Yoğurtlu taze bakla kavurmasında bakla ve yoğurdu birlikte yemek zararlı mı?
Hayır, bakla ile yoğurdu birlikte yemek çoğu kişi için zararlı değildir; yoğurt bakladaki doğal maddeleri etkisizleştirmez. Favizm olarak bilinen G6PD eksikliği olan kişiler bakladan kaçınmalıdır; bu durumda kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Yoğurtlu taze bakla kavurmasında bakla neden kararır?
Bakla, kesildikten sonra hava ve enzimlerle temas ettiği için kararabilir. Ayıkladığınız baklaları bekletmeden pişirin; hazırlık uzayacaksa limonlu suda tutmak renk değişimini yavaşlatabilir.
Yoğurtlu taze bakla kavurmasına yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurt genellikle bakla piştikten sonra, yemek ocaktan alınıp biraz ılıyınca eklenir. Çok sıcakken eklemek yoğurdun kesilmesine yol açabilir; daha pürüzsüz bir sonuç için yoğurdu önce az miktarda ılık yemek suyuyla karıştırabilirsiniz.
Yoğurtlu taze bakla kavurmasına sarımsak ve dereotu konur mu?
Evet, sarımsaklı yoğurt ve dereotu bu yemeğe sık yakışan eklemelerdir. Sarımsağı yoğurda karıştırabilir, dereotunu ise servis öncesinde ekleyebilirsiniz; böylece aroması taze kalır.
Yoğurtlu taze bakla kavurması sıcak mı soğuk mu yenir?
Yoğurtlu taze bakla kavurması ılık ya da soğuk servis edilebilir. Meze veya zeytinyağlı yemek olarak soğuk sunabilir, ana yemeğin yanında tercih ediyorsanız yoğurdu ekledikten sonra ılık servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu taze bakla kavurması için taze bakla nasıl seçilir?
Dolgun, canlı renkli ve kolayca bükülebilen baklaları seçin; aşırı sert, buruşmuş veya lekeli olanları almayın. Körpe baklaların kabukları daha yumuşak olur ve kavurmada daha çabuk pişer.
Yoğurtlu taze bakla kavurması dondurucuda saklanır mı?
Yoğurtlu haliyle dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurt sulanabilir veya dokusu bozulabilir. Dondurmanız gerekiyorsa bakla kavurmasını yoğurtsuz hazırlayıp soğutun, yoğurdu çözdürüp yeniden ısıttıktan sonra ekleyin.
Yoğurtlu taze bakla kavurması buzdolabında ne kadar dayanır?
Yoğurtlu taze bakla kavurmasını kapalı bir kapta, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği saklamayın; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kaba alın.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
15.3mg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Yoğurtlu taze bakla kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Nedir?
Yoğurtlu taze bakla kavurma, taze baklaların ayıklanıp doğrandıktan sonra genellikle soğanla yumuşayana kadar kavrulduğu, üzerine ya da yanına yoğurt eklenen ev yemeğidir. Baklanın hafif topraksı, yeşil tadı; yoğurdun serin ve ekşimsi lezzetiyle dengelenir. Türkiye’de mevsiminde zeytinyağlı bir yemek veya meze gibi, ılık ya da soğuk sunulabilir; sarımsaklı yoğurtla ve yanında ekmekle güzel gider. Lif ve folat içeren bakla, yoğurtla birlikte protein ve kalsiyum da sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu ayrı servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu taze bakla kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu taze bakla kavurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu taze bakla kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu taze bakla kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yoğurtlu taze bakla kavurma ile Karşılaştır
Yoğurtlu taze bakla kavurma Gibi Besinler
Yoğurtlu taze bakla kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.