Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu Sos Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, ferahlatıcı sos, düşük kalorili, probiyotik içerikli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu Sos (30 g) 20 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Sos Nedir?
Yoğurtlu sos, yoğurdun sarımsak, otlar, baharatlar ya da limonla tatlandırılmasıyla hazırlanan; tarifi evden eve değişebilen serin bir eşlikçidir. Koyu ve pürüzsüz kıvamlı yapılabilir, bazen kıvamı açmak için biraz su eklenir. Türkiye’de kebap ve dürümlerin, ızgara etin veya sebzelerin yanında sunulur; meze sofralarında ekmek ya da çiğ sebzelerle de yenir. Nane ve dereotu gibi otlar ferahlık, sarımsak ise belirgin bir lezzet katar. Yoğurtlu sos, yağlı soslara göre daha hafif bir seçenek olup bir miktar protein de sağlar. Daha hafif hazırlamak için az yağlı yoğurt kullanıp tadını taze otlar ve limonla tamamlayabilirsiniz.
Yoğurtlu Sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 23% · Yağ 37%
Yoğurtlu Sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
İyot
10µg · 7% GDV
Yoğurtlu Sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Sos ile Karşılaştır
Yoğurtlu Sos Gibi Besinler
Yoğurtlu Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu sos nasıl yapılır?
Yoğurtlu sos, yoğurdun pürüzsüz olana kadar çırpılmasıyla yapılır. Temel bir sos için yoğurda ezilmiş sarımsak, tuz ve biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz; kıvamını açmak için suyu azar azar ilave edin.
Yoğurtlu sos hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yoğurtlu sos; kebap, köfte, fırınlanmış sebze ve kızartmaların yanında servis edilir. Dürüm ve sandviçlere de sürülebilir; sarımsaklı çeşidi özellikle baharatlı ve yağlı yemeklerle iyi gider.
Yoğurtlu sosa sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu sosa sıkça sarımsak eklenir. Ezilmiş sarımsağı önce az miktarda yoğurtla karıştırıp ardından kalan yoğurda katarsanız tadı daha eşit dağılır; sarımsaksız hazırlamak da mümkündür.
Yoğurtlu sos ile cacık arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu sos genellikle koyu kıvamlıdır ve yemeklerin üzerine ya da yanına konur; cacık ise çoğunlukla salatalık ve suyla inceltilerek kaşıkla içilecek kıvama getirilir. Tarifler yöreye ve kullanım amacına göre değişebilir.
Yoğurtlu sos çok sulu olursa nasıl koyulaştırılır?
Yoğurtlu sosu koyulaştırmak için süzme yoğurt ekleyin veya sosu ince bir tülbentte buzdolabında süzdürün. Salatalık gibi su bırakan malzemeler kullanıyorsanız eklemeden önce suyunu sıkmak da kıvamı korur.
Yoğurtlu sos kebapların üzerine dökülür mü?
Evet, yoğurtlu sos kebapların üzerine veya yanına servis edilebilir. Sıcak kebabın üzerine dökecekseniz sosu yemeği ocaktan aldıktan sonra ekleyin; böylece yoğurt yüksek ısıyla temas edip kesilmez.
Yoğurtlu sos buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu sos, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. İçine taze salatalık veya ot eklediyseniz sulanma ve tazelik kaybı daha çabuk görülebileceğinden kısa sürede tüketin.
Yoğurtlu sosa hangi baharatlar ve otlar eklenir?
Yoğurtlu sosa nane, dereotu, pul biber veya karabiber eklenebilir. Kebabın yanında sunulan bir çeşitte nane ve sarımsak öne çıkar; salata ve sebzeler için hazırlanan sosa dereotu yakışır.
Yoğurtlu sos sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, yoğurtlu sos sıcak yemeklerle birlikte yenebilir; ancak doğrudan kaynatmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir. Sıcak yemeğe sos ekleyecekseniz pişirme bittikten sonra karıştırın veya sosu ayrı servis edin.
Yoğurtlu sos dondurulabilir mi?
Yoğurtlu sosu dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışıp tanecikli ve sulu bir kıvam alabilir. Dondurmak yerine küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Yoğurtlu Sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.