Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, semizotlu, serinletici meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu semizotu cacığı (150 g) 95 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 5.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 87 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
95
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 23% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 95 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 28 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 38 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 139 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu semizotu cacığı için semizotunu ayıklayıp iyice yıkayın, süzdürün ve iri doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın; kıvamını az soğuk suyla ayarlayıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Servisten önce kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Evet, semizotu genellikle çiğ kullanılır; böylece diri dokusu ve ferah tadı korunur. Yaprakları ve ince, yumuşak sapları ayıklayıp bol suyla yıkayın ve iyice süzdürün. Pişmiş semizotuyla da hazırlanabilir, ancak cacığın dokusu daha yumuşak olur.
Evet, ince ve körpe semizotu saplarını cacığa katabilirsiniz; çıtır bir doku verirler. Kalın veya sert sapları ayıklayın, kalanları küçük doğrayın. Yapraklarla birlikte kullanmadan önce semizotunu iyice yıkayıp süzdürün.
Yoğurtlu semizotu cacığının sulanmaması için yıkanmış semizotunu doğramadan önce iyice süzdürün ve yoğurdu azar azar ekleyin. Tuzunu servis zamanına yakın koyun; bekletirken fazla su salarsa karıştırıp kıvamını koyu yoğurtla toparlayabilirsiniz.
Evet, yoğurtlu semizotu cacığına sarımsak sıkça eklenir; ezilmiş bir diş sarımsak yoğurda karıştırılabilir. Sarımsak tadını hafif tutmak isterseniz daha az kullanın ya da tamamen çıkarın; nane ve zeytinyağı da yakışır.
Yoğurtlu semizotu cacığı, salatalık yerine semizotuyla hazırlanır; bu nedenle dokusu daha yapraklı ve hafif çıtır olur. Klasik cacık çoğunlukla salatalık, yoğurt, sarımsak ve suyla yapılırken semizotu cacığı genellikle daha koyu bir meze olarak sunulur.
Yoğurtlu semizotu cacığı ızgara et veya tavuk, kuru fasulye ve bulgur pilavının yanında serin bir meze olarak iyi gider. Ekmekle tek başına da sunabilirsiniz; sarımsaklı ve koyu hazırlanmışsa diğer mezelerle birlikte küçük porsiyonlarda servis edin.
Evet, yoğurtlu semizotu cacığını birkaç saat önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı tutabilirsiniz. Ancak semizotu bekledikçe su bırakabilir; daha diri kalması için semizotunu ve yoğurdu servis öncesine kadar ayrı tutup son anda karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Yoğurtlu semizotu cacığında koyu kıvamlı sade yoğurt kullanmak, mezenin sulanmasını önlemeye yardımcı olur. Süzme yoğurt daha yoğun bir sonuç verir; normal yoğurt kullanıyorsanız semizotunu çok iyi süzdürün ve suyu kontrollü ekleyin.
Evet, yoğurtlu semizotu cacığı kahvaltıda ekmek, zeytin ve yumurtayla birlikte yenebilir. Hafif ve serinletici bir meze olduğu için özellikle sıcak günlerde kahvaltı sofrasına uygundur; servis etmeden önce buzdolabında tutun.
Vitaminler
K Vitamini
87µg · 73% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu semizotu cacığı, taze semizotunun yoğurtla buluşturulduğu, cacık geleneğine yakın serin bir mezedir. Semizotu yaprakları ve ince sapları yıkanıp doğranır; yoğurtla karıştırılarak hazırlanır.
Ekşiliği ve hafif çıtır dokusuyla özellikle yaz sofralarında, ana yemeğin yanında ya da meze tabağında sunulur. Siz de soğuk servis edip üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir; kebap, kuru baklagil yemekleri veya ekmekle eşleştirebilirsiniz. Yoğurt sayesinde protein içerir, semizotu da lif katkısı sağlar; 100 gramı 63 kaloridir. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu biraz suyla açın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.