Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, yüksek proteinli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu protein sos (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 53% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu protein sos, yoğurt temelinde hazırlanan ve protein miktarı artırılmış bir sostur. Sarımsak, limon suyu ve dereotu gibi malzemelerle tatlandırılabilir; kıvamı kullanılan yoğurdun süzülmüş olup olmamasına göre değişir.
Yoğurtlu protein sosu evde yapmak için yoğurdu süzme yoğurtla karıştırın; sarımsak, limon suyu, tuz ve sevdiğiniz otları ekleyin. Daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri çırpın ve servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Yoğurtlu protein sos; ızgara tavuk, köfte, fırın sebze ve patatesin yanında iyi gider. Dürüm veya sandviçlere sürülebilir, çiğ sebzelerle dip sos olarak da sunulabilir.
Yoğurtlu protein sos için koyu kıvamlı, sade yoğurt kullanın; süzme yoğurt daha yoğun bir sos verir. Yoğurdunuz suluysa önce fazla suyunu süzdürün, böylece sos tabağa yayılarak incelmez.
Yoğurtlu protein sosa en sık sarımsak, limon suyu, tuz ve dereotu ya da nane eklenir. Acı seviyorsanız pul biber, daha ferah bir tat için salatalık veya ince kıyılmış taze otlar kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu protein sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçine taze sarımsak, salatalık veya ot eklediyseniz en iyi tat ve kıvam için daha kısa sürede bitirin.
Yoğurtlu protein sos sulanırsa birkaç kaşık süzme yoğurt ekleyin veya sosu ince bir süzgeçte kısa süre süzdürün. Salatalık gibi su bırakan malzemeleri önceden rendeleyip suyunu sıkmak da sulanmayı önler.
Yoğurtlu protein sosu yüksek ateşte kaynatmak yerine soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Isıtmanız gerekiyorsa yemeğin üzerine son aşamada ekleyip kısık ateşte kısa süre karıştırın; uzun süre kaynatmak kesilmesine yol açabilir.
Evet, yoğurtlu protein sos dürüm ve sandviçlerde sürülebilir. Ekmeğin fazla yumuşamaması için ince bir tabaka halinde kullanın; sulu sebzeleri eklemeden önce süzmek sosun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Evet, yoğurtlu protein sos bazı sandviç ve salatalarda mayonez yerine kullanılabilir; tadı daha ekşi, kıvamı ise kullanılan yoğurda göre daha hafif olabilir. Tarifin yoğun kremamsı yapıya ihtiyacı varsa tamamen aynı sonucu vermez.
Vitaminler
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Çinko
0.21mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu protein sos, yoğurt temelinde hazırlanan ve protein oranı öne çıkarılan modern bir sostur. Sarımsak, limon suyu, dereotu ya da başka baharatlarla tatlandırılabilir; tarifine göre kıvamı koyu veya akışkan olur. Yoğurdun hafif ekşimsi tadı ve serin, kremamsı dokusu sebze ve ızgara yemeklere iyi eşlik eder.
Türkiye’de yanında çiğ sebze veya fırınlanmış patatesle dip sos olarak, dürüm ve sandviçlerde ya da ızgara tavuk ve köftenin yanında kullanabilirsiniz. Mayonezli soslara göre daha hafif bir seçenek arıyorsanız işe yarar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Sarımsak ve taze otları ölçülü ekleyerek tadını yemeğe göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.