Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu Pancar Salatası Kaç Kalori?
Yoğurtlu pancar, ferahlatıcı ve besleyici bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu Pancar Salatası (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 2.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 66 µg Folat ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Pancar Salatası Nedir?
Yoğurtlu pancar salatası, haşlanmış ya da fırınlanmış pancarın rendelenip yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev sofralarında ve meze tabaklarında sıkça görülen bir salatadır. Sarımsak, tuz ve biraz zeytinyağı eklenebilir; tarifler evden eve değişir. Pancar yoğurdu pembeye boyar, salataya canlı bir renk verir.
Serin ve kremamsı dokusu, pancarın hafif topraksı ve tatlı tadıyla dengelenir. Meze olarak, ana yemeğin yanında ya da davet sofralarında servis edebilirsiniz; önceden hazırlayıp buzdolabında soğutmak lezzetini güzelleştirir. Lif içeren pancar ve yoğurtla gelen bir miktar protein, onu ferah bir eşlikçiye dönüştürür. Daha hafif olması için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu Pancar Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 13% · Yağ 27%
Yoğurtlu Pancar Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
55µg · 14% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Yoğurtlu Pancar Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Pancar Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Pancar Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Pancar Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Pancar Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Pancar Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Pancar Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Pancar Salatası ile Karşılaştır
Yoğurtlu Pancar Salatası Gibi Besinler
Yoğurtlu Pancar Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu pancar salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu pancar salatası, haşlanmış veya fırınlanmış pancarın rendelenip yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. İsteğe göre ezilmiş sarımsak, tuz ve az miktarda zeytinyağı ekleyin; pancar soğuduktan sonra yoğurtla buluşturun.
Yoğurtlu pancar salatası için pancar çiğ mi, pişmiş mi kullanılır?
Yoğurtlu pancar salatasında genellikle pişmiş pancar kullanılır; böylece pancar daha yumuşak olur ve yoğurtla kolayca karışır. Çiğ rendelenmiş pancarla da hazırlanabilir, ancak salatanın dokusu daha sert ve tadı daha topraksı olur.
Yoğurtlu pancar salatası bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, yoğurtlu pancar salatasını bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; servis etmeden önce karıştırın. Pancar bekledikçe yoğurdun rengini daha çok alır ve aromalar birbirine geçer.
Yoğurtlu pancar salatası neden pembe olur?
Yoğurtlu pancar salatasının pembeleşmesi pancarın doğal renginin yoğurda geçmesinden kaynaklanır. Bu renk değişimi normaldir; pancarı yoğurtla ne kadar uzun süre karıştırıp bekletirseniz salatanın rengi o kadar belirginleşir.
Yoğurtlu pancar salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yoğurtlu pancar salatası, özellikle ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında meze veya soğuk garnitür olarak servis edilir. Zeytinyağlı yemeklerle ve diğer mezelerle kurulan sofralara da uyum sağlar.
Yoğurtlu pancar salatasında pancar haşlanır mı, fırınlanır mı?
Yoğurtlu pancar salatasında pancar hem haşlanabilir hem de fırınlanabilir. Haşlama daha yumuşak, nötr tatlı bir sonuç verir; fırınlama ise pancarın aromasını yoğunlaştırır. Her iki yöntemde de pancarı yoğurda eklemeden önce soğutun.
Yoğurtlu pancar salatasının sulanmaması için ne yapılır?
Yoğurtlu pancar salatasının sulanmaması için pişmiş pancarı iyice soğutup fazla suyunu süzün ve koyu kıvamlı yoğurt kullanın. Pancar sıcakken yoğurtla karıştırmak yoğurdun kıvamını bozabilir.
Yoğurtlu pancar salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu pancar salatası, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanmalıdır; en iyi kıvamı için birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kullandığınız kaşığın temiz olmasına dikkat edin.
Yoğurtlu pancar salatası dondurulur mu?
Yoğurtlu pancar salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir ve sulanabilir; pancarın dokusu da yumuşayıp püremsi hale gelebilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın.
Yoğurtlu pancar salatasına sarımsak koymak şart mı?
Hayır, yoğurtlu pancar salatasına sarımsak koymak şart değildir. Sarımsak salataya keskin ve belirgin bir tat verir; daha hafif bir lezzet isterseniz çıkarabilir veya miktarını azaltabilirsiniz.
Yoğurtlu Pancar Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.