Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Protein ve lif içeren yoğurtlu nohutlu pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu nohutlu pilav (250 g) 385 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 62.8 g karbonhidrat, 12 g protein, 9.8 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
385
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.8g
· 23% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 438 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 62.8 g | 23% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 385 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 339 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 508 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 539 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 450 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu nohutlu pilav, pirinç ve nohudun birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Pirinci yağda kısa süre kavurup sıcak su ekleyin; pilav demlendikten sonra yoğurdu üzerine ya da yanına koyun.
Evet, pirinci önceden ıslatmak tanelerin daha eşit pişmesine yardımcı olur. Nişastasını azaltmak için ıslatmadan önce pirinci birkaç kez yıkayın ve tencereye almadan önce iyice süzün.
Haşlanmış nohut, pirinç suyunu çekerken tencereye eklenebilir. Nohut zaten yumuşak olduğu için uzun süre pişirmeye gerek yoktur; ezilmesini önlemek için pilavı karıştırırken nazik davranın.
Pilav genellikle sıcak servis edilir; yoğurt ise soğuk veya oda sıcaklığında yanında sunulur ya da pilavın üzerine eklenir. Yoğurdu pişirme sırasında katmak kesilmesine yol açabileceğinden sonradan kullanmak daha uygundur.
Yoğurtlu nohutlu pilavın lapa olmaması için pirinci yıkayıp iyice süzün ve pişerken gereğinden fazla karıştırmayın. Pilav suyunu çekince ocağı kapatıp kapağı kapalı şekilde demlendirin.
Yoğurtlu nohutlu pilavın yanında mevsim salatası, turşu veya közlenmiş sebzeler servis edilebilir. Yoğurt zaten pilavın bir parçası olduğundan, yanına daha hafif ve ferah eşlikçiler seçmek iyi gider.
Evet, uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden soğutun, yoğurdu mümkünse servis ederken ekleyin ve pilavı yalnızca yiyeceğiniz miktar kadar iyice ısıtın.
Yoğurtlu nohutlu pilav dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirincin dokusu yumuşayabilir ve yoğurt ayrışabilir. En iyi sonuç için yoğurdu ayrı saklayıp yalnızca pirinçli nohutlu kısmı dondurun.
Evet, yoğurtlu nohutlu pilav sahurda yenebilir; pirinç enerji, nohut ise protein ve lif sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanında su ve isteğe bağlı olarak sebze de tüketebilirsiniz.
Evet, yoğurtlu nohutlu pilav hafif bir ana yemek olarak sunulabilir; nohut ve yoğurt öğüne protein katkısı sağlar. Daha çeşitli bir tabak için yanına salata veya pişmiş sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
Folat
80µg · 20% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
235mg · 34% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
438mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
313mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu nohutlu pilav, tane tane pişirilmiş pirincin nohutla buluştuğu, yoğurdun yanında ya da üzerine eklenerek servis edildiği sade ve doyurucu bir ev yemeğidir. Türkiye’de pilavın tereyağlı veya sıvı yağlı çeşidi tercih edilebilir; nohut da çoğunlukla önceden haşlanmış olarak kullanılır.
Yumuşak pirinç ve nohut, serin ve hafif ekşimsi yoğurtla hoş bir kontrast oluşturur. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına yenebilir; evde etli bir ana yemeğin yanına da konur. Nohut, pilava bitkisel protein ve lif katar; bu nedenle sıradan pirinç pilavından daha dengeli ve tok tutan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.