Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Yoğurtlu mercimek kızartması Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Yoğurtlu mercimek kızartması (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 9.7 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu mercimek kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
Yoğurtlu mercimek kızartması besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Yoğurtlu mercimek kızartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 67 kcal |
| 2 adet (küçük) | 80 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 4 adet (büyük) | 160 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 380 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 240 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu mercimek kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu mercimek kızartmasının içinde neler olur?
Yoğurtlu mercimek kızartması; haşlanmış mercimek, soğan ve baharatlarla hazırlanan, şekil verilip kızartılan köftelerden oluşur. Tarife göre karışımı tutturmak için un, yumurta veya başka bir bağlayıcı eklenebilir; yoğurt genellikle yanında ya da üzerine servis edilir.
Yoğurtlu mercimek kızartması ile mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu mercimek kızartması şekil verildikten sonra yağda pişirilir; mercimek köftesi ise genellikle kızartılmadan, soğuk veya oda sıcaklığında sunulur. Mercimek köftesinde bulgur sık kullanılırken kızartmanın tarifi değişebilir ve yanında yoğurt servis edilir.
Yoğurtlu mercimek kızartması için hangi mercimek kullanılır?
Yoğurtlu mercimek kızartması kırmızı ya da yeşil mercimekle yapılabilir. Kırmızı mercimek ezilerek daha yumuşak bir karışım verir; yeşil mercimek taneli dokusunu daha çok korur. Hangi türü seçerseniz seçin, fazla suyunu iyice süzün.
Yoğurtlu mercimek kızartması kızartırken neden dağılıyor?
Yoğurtlu mercimek kızartması karışımı çok suluysa veya yeterince bağlanmıyorsa tavada dağılabilir. Mercimeği iyice süzüp karışımı şekil vermeden önce soğutun; gerekiyorsa tarifteki bağlayıcı malzemeyi artırın ve köfteleri kızgın yağa koymadan önce toparlandıklarından emin olun.
Yoğurtlu mercimek kızartmasının yoğurdu üzerine mi dökülür?
Yoğurtlu mercimek kızartmasının yoğurdu genellikle servis sırasında eklenir. Çıtır kalmasını istiyorsanız yoğurdu köftelerin üzerine önceden dökmek yerine yanında sunun veya tabaklayınca ekleyin; sarımsaklı yoğurt da sık kullanılan bir eşlikçidir.
Yoğurtlu mercimek kızartması nasıl daha çıtır olur?
Yoğurtlu mercimek kızartmasını çıtır yapmak için mercimeğin suyunu süzün ve köfteleri yağa koymadan önce yüzeylerinin çok nemli olmadığından emin olun. Yağı yeterince kızdırın, tavayı fazla doldurmayın ve pişenleri yoğurtla buluşturmadan önce kısa süre dinlendirin.
Yoğurtlu mercimek kızartması fırında veya airfryer’da yapılır mı?
Evet, yoğurtlu mercimek kızartmasını fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz. Bu yöntemlerde dışı tavada kızartılmış hâli kadar yağlı ve çıtır olmayabilir; köftelerin yüzeyine az miktarda yağ sürün ve yoğurdu piştikten sonra ekleyin.
Yoğurtlu mercimek kızartmasının yanına ne gider?
Yoğurtlu mercimek kızartmasının yanına yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya turşu yakışır. Yoğurt zaten yemeğin bir parçası olduğundan, daha doyurucu bir sofra için yanına pilav ya da ekmek de koyabilirsiniz.
Yoğurtlu mercimek kızartması ertesi gün yenir mi?
Evet, yoğurtlu mercimek kızartması buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp daha sonra yenebilir. Kızarmış köfteleri yoğurttan ayrı tutun; servis etmeden önce tavada veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur.
Yoğurtlu mercimek kızartması dondurucuya konur mu?
Evet, yoğurtlu mercimek kızartmasının pişmiş köftelerini yoğurt eklemeden dondurabilirsiniz. Köftelerin birbirine yapışmaması için önce ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtıp yoğurtla servis edin.
Yoğurtlu mercimek kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
110.4µg · 28% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
E Vitamini
1.74mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
186mg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Demir
3.06mg · 17% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
358mg · 11% GDV
Yoğurtlu mercimek kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu mercimek kızartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu mercimek kızartması Nedir?
Yoğurtlu mercimek kızartması, haşlanmış mercimeğin baharat ve yeşilliklerle şekillendirilip kızartılması, ardından yoğurtla sunulmasıyla hazırlanan ev usulü bir yemektir. Tarifler yöreye ve mutfağa göre değişebilir; mercimeklerin ezilme derecesi de harcın dokusunu etkiler.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucu olur; yoğurt ekşi ve serin bir denge sağlar. Türkiye’de meze ya da ana yemeğin yanında, özellikle salata ve taze yeşilliklerle servis edilebilir. Bitkisel protein ve lif kaynağı olan mercimek, bu tabağa besleyici bir temel verir; 100 gramında 6,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, kızartma sırasında yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu mercimek kızartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu mercimek kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu mercimek kızartması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu mercimek kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu mercimek kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.17g
Omega 6:3 oranı 34.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.3:1).
Yoğurtlu mercimek kızartması ile Karşılaştır
Yoğurtlu mercimek kızartması Gibi Besinler
Yoğurtlu mercimek kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.