Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu maydanoz (30 g) 20 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
20
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 24% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.57 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu maydanoz yapmak için ince kıyılmış, yıkanıp iyice kurutulmuş maydanozu yoğurda karıştırın. İsteğe göre ezilmiş sarımsak ve az tuz ekleyip servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Yoğurtlu maydanoz için sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Koyu kıvamlı yoğurt karışımın sulanmasını azaltır; ev yoğurdu da kullanılabilir, ancak çok suluysa önce süzmek iyi sonuç verir.
Evet, yoğurtlu maydanoza sarımsak eklenebilir; ezilmiş bir diş sarımsak yoğurtla ve maydanozla kolayca karışır. Sarımsaksız hazırlamak da mümkündür; bu durumda maydanozun taze aroması daha belirgin olur.
Yoğurtlu maydanozun sulanmaması için maydanozu yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve koyu kıvamlı yoğurt kullanın. Karışımı servis edeceğiniz zamana yakın hazırlamak da beklerken maydanozun su bırakmasını önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu maydanoz, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında veya meze olarak servis edilir. Ekmekle ya da çiğ sebzelerle dip sos gibi sunabilir; sofrada sıcak yemeklerin yanında soğuk bir eşlikçi olarak kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu maydanoz önceden hazırlanabilir; üzerini kapatıp buzdolabında saklayın ve en iyi kıvam için aynı gün tüketin. Servisten önce karıştırın; belirgin ekşime, kötü koku veya aşırı sulanma varsa yemeyin.
Evet, yoğurtlu maydanoz kuru maydanozla da hazırlanabilir, ancak taze maydanozun verdiği canlı aroma ve doku oluşmaz. Kuru maydanozu az miktarda ekleyip yoğurdun içinde yumuşaması için karışımı kısa süre bekletin.
Evet, yoğurtlu maydanoz cacıktan farklıdır. Yoğurtlu maydanozun öne çıkan malzemesi maydanozdur; cacık ise genellikle salatalıkla hazırlanır ve çoğunlukla daha akışkan, kaşıkla içilebilen bir kıvamda sunulur.
Evet, yoğurtlu maydanoz kahvaltıda yenebilir. Peynir, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklara soğuk bir eşlikçi olur; ekmek üzerine sürerek veya küçük bir kâsede servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu maydanoz dondurulması için uygun değildir. Çözüldüğünde yoğurdun kıvamı ayrışabilir, maydanoz da yumuşayıp sulanabilir; daha iyi sonuç için karışımı taze hazırlayın.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
2.85mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
32mg · 5% GDV
Kalsiyum
41mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Selenyum
0.96µg · 2% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu maydanoz, kıyılmış maydanozun yoğurda karıştırılmasıyla hazırlanan pratik, ev usulü bir eşlikçidir. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok, sofraya göre şekillenen sade bir karışım olarak düşünülebilir; kıvamı kullanılan yoğurda ve maydanoz miktarına bağlıdır.
Ferah, hafif ekşimsi tadı ve yumuşak kıvamıyla meze sofrasına, ızgara etin yanına ya da çiğ sebzelerle birlikte yakışır; ekmeğe sürerek de yiyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum içerir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı yoğurt kullanın; servis etmeden hemen önce karıştırmak maydanozun taze tadını korur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.