1 porsiyon (orta) Yoğurtlu marul salatası (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yoğurtlu marul salatası Nedir?

Yoğurtlu marul salatası, doğranmış taze marulun koyu kıvamlı yoğurtla harmanlandığı, evde kolayca hazırlanan sade bir salatadır. Türkiye’de yoğurtlu mezeler ve salatalar sofralarda sık görülür; bu çeşitte marulun ferahlığı öne çıkar. Yoğurdun hafif ekşiliği, çıtır yapraklarla güzel bir denge kurar. Soğuk servis edilir; sarımsak, limon veya taze otlarla tatlandırabilirsiniz.

Hafif ve görece düşük enerjili bir eşlikçi olan salata, maruldan bir miktar lif, yoğurttan da protein sağlar. 100 gramı yaklaşık 45 kaloridir. Izgara yemeklerin ya da zeytinyağlıların yanında sunabilir; daha hafif bir sonuç için yoğurdu bol kullanmadan, yaprakları yalnızca ince bir tabakayla kaplayabilirsiniz.

Yoğurtlu marul salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.2g

· 2% GDV

Protein

2.2g

· 4% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%

Yoğurtlu marul salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

30µg · 25% GDV

A Vitamini

210µg · 23% GDV

0.13mg · 10% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Mineraller

Kalsiyum

65mg · 7% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Selenyum

2.5µg · 5% GDV

Yoğurtlu marul salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yoğurtlu marul salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yoğurtlu marul salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:

🚶

11dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yoğurtlu marul salatası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yoğurtlu marul salatası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yoğurtlu marul salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yoğurtlu marul salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.9g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.8:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Yoğurtlu marul salatası ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Yoğurtlu marul salatası vs Domates100 g'da 27 kalori fazla

→🥗vs🥗

Yoğurtlu marul salatası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 27 kalori fazla

→🥗vs🫑

Yoğurtlu marul salatası vs Kırmızı Biber100 g'da 14 kalori fazla

→🥗vs🥄

Yoğurtlu marul salatası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 1 kalori fazla

→

Yoğurtlu marul salatası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Yoğurtlu marul salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu marul salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu marul salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş marulun yoğurtla harmanlanmasıyla yapılır. Yoğurda az tuz ekleyin; kıvamı koyuysa biraz suyla açın. Salatanın gevrekliğini koruması için yoğurdu servis etmeden hemen önce ekleyin.

Yoğurtlu marul salatasına hangi malzemeler konur?

Yoğurtlu marul salatasının temel malzemeleri marul, yoğurt ve tuzdur. Sarımsak, dereotu veya taze nane ekleyebilirsiniz; bunlar lezzeti değiştirir ama zorunlu değildir. Marulun tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü kullanın.

Yoğurtlu marul salatası neden sulanır?

Yoğurtlu marul salatası, marul yıkandıktan sonra ıslak kaldığında veya tuz ve yoğurtla uzun süre beklediğinde sulanır. Yaprakları salata kurutucusunda ya da temiz bir bezle iyice kurutun ve sosu sofraya koymadan önce karıştırın.

Yoğurtlu marul salatası hangi marulla yapılır?

Yoğurtlu marul salatası göbek marul, kıvırcık veya mevsim maruluyla yapılabilir. Göbek marul daha çıtır kalırken kıvırcık yapraklar yoğurdu daha iyi tutar. Solmuş ya da ezilmiş yapraklar yerine diri, taze yaprakları seçin.

Yoğurtlu marul salatası önceden hazırlanır mı?

Yoğurtlu marul salatasının marulu önceden yıkanıp kurutulabilir, ancak yoğurtla karıştırılması servise yakın yapılmalıdır. Hazırlanmış salatayı kapalı kapta buzdolabında saklayın ve tercihen aynı gün tüketin; bekledikçe marul yumuşar ve su bırakır.

Yoğurtlu marul salatasında süzme yoğurt mu normal yoğurt mu kullanılır?

Yoğurtlu marul salatası için iki tür yoğurt da kullanılabilir. Süzme yoğurt daha yoğun bir kaplama sağlar; normal yoğurt kullanıyorsanız koyu kıvamlı olanı seçin veya fazla suyunu süzdürün. Böylece salatanın sulanma ihtimali azalır.

Yoğurtlu marul salatası sarımsaklı yapılır mı?

Evet, yoğurtlu marul salatası sarımsaklı yapılabilir. Bir küçük diş ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırmak salataya belirgin bir aroma verir; daha hafif tat isterseniz sarımsağı tamamen çıkarabilir veya miktarını azaltabilirsiniz.

Yoğurtlu marul salatası cacıktan farklı mı?

Evet, yoğurtlu marul salatası cacıktan farklıdır; ana malzemesi doğranmış maruldur, cacıkta ise genellikle salatalık kullanılır. Yoğurtlu marul salatası çoğunlukla daha koyu hazırlanır ve kaşıkla içilen bir çorba gibi sunulmaz.

Yoğurtlu marul salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Yoğurtlu marul salatası, ızgara et, köfte, tavuk ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Serin yoğurtlu tadı baharatlı ana yemeklerle iyi gider; ekmek veya pilavla birlikte hafif bir öğün olarak da sunabilirsiniz.

Yoğurtlu marul salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?

Yoğurtlu marul salatası, hafif bir garnitür olarak kilo kontrolüne uygun öğünlere eklenebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; yoğurt miktarı ve kullanılan yağ ya da ek malzemeler de öğünün toplam enerjisini etkiler.

Yoğurtlu marul salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026