Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Çiğ marul, salatalık ve havuç ile sade yoğurdun birleştiği hafif salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Marul, Salatalık ve Havuç Salatası (150 g) 45 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 52.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
45
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 22% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 54 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası için yıkanmış marulu doğrayın; salatalık ve havucu rendeleyip ya da ince doğrayıp ekleyin. Süzme olmayan sade yoğurtla karıştırın ve servis etmeden hemen önce tuzunu ayarlayın.
Sos için sade yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın; isterseniz az miktarda limon suyu, tuz ve sarımsak ekleyin. Yoğurdu salataya azar azar katın; böylece sebzeleri kaplar ama salata fazla sulu olmaz.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası, salatalığın suyu ve tuzun sebzelerden çıkardığı sıvı nedeniyle sulanır. Salatalığı rendelediyseniz suyunu hafifçe sıkın, tuzu ve yoğurdu servis öncesinde ekleyin.
Sebzeleri yıkayıp doğrayarak önceden hazırlayabilirsiniz; ancak yoğurdu ve tuzu servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece marul diri kalır, salatalık suyunu bırakmaz ve salatanın dokusu daha iyi korunur.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe marul yumuşar ve sebzeler su salar; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış salatayı tüketmeyin.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatasında kıtır yapraklı göbek marul veya daha yumuşak yapraklı kıvırcık marul kullanabilirsiniz. Hangi türü seçerseniz seçin, yaprakları iyice kurutup son anda doğramak salatanın gevrekliğini korur.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatasına dereotu, taze nane veya az miktarda sarımsak yakışır. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış nohut ekleyebilir; yoğurdun tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü tutabilirsiniz.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası ızgara et, köfte veya fırında tavuk gibi ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur. Daha hafif bir öğünde çorba ya da baklagil yemeğiyle birlikte de servis edilebilir.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası, hafif bir öğüne hacim ve yoğurttan bir miktar protein ekleyebilir. Tek başına kilo verdirmez; öğünün doyuruculuğu için yanında yeterli protein içeren bir yemekle sunabilirsiniz.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası genellikle sebze ağırlıklı bir seçenektir; ancak eklenen yoğurdun türü ve porsiyon, öğünün kan şekeri yanıtını etkileyebilir. Diyabetiniz varsa salatayı kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin.
Vitaminler
K Vitamini
52.5µg · 44% GDV
A Vitamini
270µg · 30% GDV
Folat
37.5µg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu marul, salatalık ve havuç salatası; çiğ marul, salatalık ve rendelenmiş havucun sade yoğurtla buluşturulduğu pratik, ev usulü bir salatadır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, Türkiye’de sık rastlanan yoğurtlu salata anlayışına yakındır.
Serinletici, hafif ekşimsi yoğurt; gevrek sebzelerle güzel bir karşıtlık oluşturur. Siz bu salatayı ana yemeğin yanında, özellikle yaz sofralarında veya iftarda ferah bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Sebzelerin suyu ve lifi öne çıkarken yoğurt bir miktar protein sağlar; 100 gramı yaklaşık 30 kaloridir. Servisten hemen önce yoğurtlayıp dereotu ya da nane eklemek, salatanın sulanmasını azaltır ve lezzetini tamamlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.