Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yoğurt marinasyonu sayesinde hafif asidik ve daha yumuşak tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yoğurtla marine tavuk (140 g) 210 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 34.3 g protein, 6.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
210
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
34.3g
· 69% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 66% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 34.3 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 210 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtla marine tavuk için yoğurdu sarımsak, tuz, baharat ve az miktarda yağla karıştırıp tavuk parçalarını bu sosa bulayın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; ardından tavukları tamamen pişene kadar fırında, tavada ya da ızgarada pişirin.
Yoğurt, hafif asitliği ve nemi sayesinde tavuğun yüzeyini yumuşatıp baharatların ete tutunmasına yardımcı olur. Uzun süre bekletmek eti daha da yumuşatmayabilir; aşırı marine edilmiş tavukta dış kısım hamurumsu olabilir.
Yoğurtla marine tavuk buzdolabında en az 30 dakika, lezzetin iyice işlemesi için birkaç saat bekletilebilir. Bir geceyi aşan marine süresi dokuyu bozabilir; tavuğu oda sıcaklığında değil, daima buzdolabında marine edin.
Yoğurtla marine tavuk önceden ısıtılmış fırında, parçaların kalınlığına göre tamamen pişene kadar tutulur. Tavukları tek sıra dizin ve birbirine çok yaklaştırmayın; kalın parçaların ortasının da piştiğini kontrol edin.
Evet, yoğurtla marine tavuk mangalda pişirilir. Izgaraya koymadan önce fazla marinadı sıyırın; böylece yoğurt ateşe damlayıp yanmaz ve tavuk daha iyi kızarır. Çiğ tavukla temas etmiş sosu pişmiş tavuğa sürmeyin.
Yoğurtla marine tavukta sarımsak, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve kimyon sık kullanılan seçeneklerdir. Daha acılı bir tat için pul biber, daha ferah bir aroma için limon kabuğu ekleyebilirsiniz; baharatları yoğurda karıştırın.
Hayır, yoğurtla marine tavuk pişirmeden önce yıkanmaz; su sıçraması çiğ tavuktaki bakterileri mutfak yüzeylerine yayabilir. Fazla yoğurdu kâğıt havluyla hafifçe alın ve tavuğu doğrudan pişirin.
Yoğurtla marine tavuk tavada orta ateşte, az yağla ve parçaları tavaya sıkıştırmadan pişirilir. Fazla marinadı önceden sıyırmak yanmayı azaltır; kalın parçaları kapakla kısa süre kapatıp içlerinin de tamamen pişmesini sağlayabilirsiniz.
Hayır, çiğ tavukla temas etmiş yoğurtlu marinadı doğrudan sos olarak kullanmayın. Sos yapmak istiyorsanız, tavuğu eklemeden önce bir kısmını ayırın; temas etmiş marinadı kullanacaksanız güvenli biçimde tamamen kaynatıp pişirin.
Pişmiş yoğurtla marine tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Vitaminler
B3
13.72mg · 86% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
301mg · 43% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
427mg · 13% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtla marine tavuk, tavuk parçalarının yoğurt ve genellikle sarımsak, baharat ya da otlarla harmanlanıp dinlendirilmesiyle hazırlanır. Yoğurt, tavuğa hafif ekşilik verirken etin yumuşamasına yardımcı olur; Türkiye’de ev mutfaklarında sık kullanılan bir marine yöntemidir.
Tavuk fırında, tavada ya da ızgarada pişirilip pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunulur. Yoğurtlu marinasyon lezzet kattığı hâlde yemeğin ağırlaşmasını önler; sade baharatlarla hazırlananı günlük sofralara da yakışır. Protein yönünden güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tavuğu fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.