Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Kaç Kalori?
Madımak otu, domates ve yoğurtla hazırlanan; lif ve protein içeren hafif bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Madımak Domates Salatası (200 g) 76 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 210 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
76
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 24% · Yağ 22%
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 76 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu madımak domates salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu madımak domates salatası için ayıklayıp iyice yıkadığınız madımağı yumuşayana kadar haşlayın, süzüp soğutun; doğranmış domates ve yoğurtla karıştırın. Sarımsak, tuz ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Domatesin sulanmaması için salatayı servis etmeden hemen önce birleştirin.
Yoğurtlu madımak domates salatasında madımak çiğ mi kullanılır, pişirilir mi?
Yoğurtlu madımak domates salatasında madımağı genellikle pişirerek kullanın. Yabani otları dikkatlice ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlamak hem yumuşamasını sağlar hem de çiğ otların sert dokusunu önler; yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Yoğurtlu madımak domates salatasındaki madımak nedir?
Madımak, özellikle İç Anadolu’da bilinen, ilkbaharda toplanan yabani ve yenilebilir bir ottur. Yoğurtlu madımak domates salatasında yeşillik olarak kullanılır; yöresel mutfakta daha çok pişirilerek, örneğin madımak yemeği şeklinde de hazırlanır.
Yoğurtlu madımak domates salatası ile madımak yemeği arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu madımak domates salatası soğuk servis edilen, pişmiş madımağın domates ve yoğurtla birleştirildiği bir salatadır. Madımak yemeği ise genellikle sıcak sunulur ve madımak soğanla, kimi tariflerde bulgurla pişirilir; yoğurt salatanın temel eşlikçisidir.
Yoğurtlu madımak domates salatasının yanına ne gider?
Yoğurtlu madımak domates salatası, bulgur pilavı, kuru baklagil yemekleri veya ızgara etin yanında iyi gider. Yoğurtlu ve serinletici olduğu için özellikle sıcak servis edilen yemekleri dengeler; ekmekle hafif bir öğün olarak da sunabilirsiniz.
Yoğurtlu madımak domates salatasında madımak nasıl temizlenir?
Yoğurtlu madımak domates salatası için madımağın sert saplarını ve sararmış parçalarını ayıklayın, ardından birkaç kez bol suyla yıkayın. Yabani otlarda toprak ve küçük kalıntılar bulunabildiğinden, yıkadıktan sonra süzüp pişirmek salatanın temiz ve hoş dokulu olmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu madımak domates salatasına hangi yoğurt konur?
Yoğurtlu madımak domates salatasında sade yoğurt kullanılır; koyu kıvamlı yoğurt salatanın sulanmasını azaltır. Madımak soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin. Sarımsaklı yoğurt da yakışır, ancak domatesin taze tadını bastırmaması için sarımsağı ölçülü kullanın.
Yoğurtlu madımak domates salatası önceden hazırlanabilir mi?
Yoğurtlu madımak domates salatasının madımağını önceden haşlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz; domates ve yoğurdu ise servis zamanına yakın ekleyin. Böylece domates fazla su bırakmaz ve salata bekledikçe kıvamı bozulmaz. Artanı kapalı kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Yoğurtlu madımak domates salatasında taze madımak yerine kurutulmuş madımak kullanılır mı?
Evet, yoğurtlu madımak domates salatasında kurutulmuş madımak kullanılabilir; önce iyice yumuşayana kadar pişirip süzün ve soğutun. Kurutulmuş otun dokusu ve tadı tazesinden farklı olabileceği için yoğurdu ve domatesi azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Yoğurtlu madımak domates salatasına domates dışında ne eklenir?
Yoğurtlu madımak domates salatasına sarımsak, ince kıyılmış dereotu veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Bunlar salatanın tadını değiştirir ama madımağı ve yoğurdu gölgede bırakmaz. İlk denemede az miktar ekleyip karıştırın; böylece otun kendine özgü lezzeti belirgin kalır.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
210µg · 175% GDV
C Vitamini
26mg · 29% GDV
A Vitamini
190µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
580mg · 17% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Nedir?
Yoğurtlu madımak domates salatası, Orta Anadolu’da özellikle bilinen madımak otunu domates ve yoğurtla buluşturan hafif bir salatadır. Madımak, yörede bahar aylarında toplanıp ev yemeklerinde kullanılan yabani bir ottur; salatada genellikle yumuşatıldıktan sonra doğranır ve yoğurtla karıştırılır ya da üzerine yoğurt eklenir.
Ekşimsi yoğurt, sulu domates ve otun kendine özgü yeşil tadı ferah bir uyum verir. Türkiye’de ana yemeğin yanında, sofrada meze gibi veya sıcak günlerde tek başına hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. 100 gramında 38 kalori bulunması ve lif içermesi, onu hafif bir seçenek yapar. Yoğurdu daha az kullanarak tadını daha belirgin tutabilir; ekmek ya da bulgur pilavıyla eşleştirebilirsiniz.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası ile Karşılaştır
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası Gibi Besinler
Yoğurtlu Madımak Domates Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.