Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif, ferahlatıcı, yoğurt bazlı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu limonlu salata (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 5.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 25.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 18% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.33 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 151 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurdu limon suyu ve az miktarda tuzla pürüzsüz olana kadar karıştırarak yoğurtlu limonlu salata hazırlayabilirsiniz. Salatada kullanacağınız sebzeleri veya yeşillikleri ekleyip servis etmeden hemen önce harmanlayın; böylece karışım daha diri kalır.
Salatalık, marul ve taze otlar yoğurtlu limonlu salataya yakışır. Sebzeleri küçük doğramak, her lokmada yoğurtlu sosun tadının dengeli gelmesini sağlar. Kullandığınız sebzeler çok suluysa salataya eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Hayır, limon suyu yoğurdu genellikle kesmez; ancak çok fazla limon eklemek sosu ekşi ve gevşek yapabilir. Limonu azar azar yoğurda karıştırın ve tadına bakarak miktarını ayarlayın. Oda sıcaklığındaki yoğurt daha kolay karışır.
Yoğurtlu limonlu salata, ızgara et veya tavuk ve fırında pişmiş sebzelerin yanında ferah bir eşlikçidir. Limonlu tadı, daha ağır ve yağlı ana yemekleri dengeler; sofrada meze olarak da sunabilirsiniz.
Yoğurtlu limonlu salatayı birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz, ancak en iyi kıvam için sebzeleri yoğurtlu sosla servis etmeden kısa süre önce birleştirin. Sosu ve doğranmış malzemeleri ayrı kaplarda, buzdolabında tutmak sulanmayı azaltır.
Yoğurtlu limonlu salatanın sulanmaması için sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve sulu malzemelerin fazla suyunu süzün. Yoğurdu da salataya eklemeden önce fazla suyundan arındırabilirsiniz. Tuzu son aşamada eklemek de sebzelerin su salmasını azaltır.
Evet, yoğurtlu limonlu salataya sarımsak koyabilirsiniz. Ezilmiş küçük bir diş sarımsak, limonlu yoğurt sosuna belirgin bir lezzet verir; daha hafif bir tat istiyorsanız sarımsağı az kullanın veya hiç eklemeyin.
Evet, yoğurtlu limonlu salata iftar sofrasında meze veya yemeklerin yanında eşlikçi olarak yenebilir. Serinletici tadı özellikle sıcak yemeklerle uyumludur. Uzun süre dışarıda bekletmek yerine sofraya yakın zamanda buzdolabından çıkarın.
Yoğurtlu limonlu salata için sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Koyu kıvamlı yoğurt daha yoğun bir sos verir; yoğurdunuz cıvıksa salataya eklemeden önce süzerek kıvamını artırabilirsiniz. Limonu ekledikten sonra sosu tadına göre ayarlayın.
Yoğurtlu limonlu salatanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Bekledikçe sebzeler su bırakıp yumuşayabilir; servis etmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış salatayı tüketmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
C Vitamini
11.52mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
133mg · 19% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu limonlu salata, sebzelerin yoğurt ve limonla hazırlanan ferah bir sosla buluştuğu, evde kolayca yapılan bir salatadır. Tarife göre sebzeler değişebilir; yoğurdun kremamsı kıvamı ile limonun canlı ekşiliği temel karakterini verir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde ana yemeğin yanında, sofraya meze gibi konur; ızgara yemeklerle ve pilavla da iyi gider. Hafif ve ferahlatıcıdır; 100 gramı 58 kalori içerir. Daha hafif bir sos için yoğurdun daha az yağlı olanını seçebilir, servis etmeden hemen önce karıştırarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.