Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu köz meze Kaç Kalori?
Közlenmiş sebzeler ve yoğurtlu hafif meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu köz meze (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 15.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu köz meze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 15% · Yağ 40%
Yoğurtlu köz meze besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu köz meze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu köz meze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu köz meze nedir, nasıl yapılır?
Yoğurtlu köz meze, közlenmiş sebzelerin yoğurtla buluşturulduğu soğuk bir mezedir. Sebzeler közlendikten sonra kabukları soyulur, doğranır ve yoğurtla karıştırılır; sarımsak ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir.
Yoğurtlu köz meze hangi sebzelerle yapılır?
Yoğurtlu köz meze için en sık patlıcan ve kırmızı biber kullanılır; kabak da eklenebilir. Sebzelerin hepsini kullanmak şart değildir, ancak közlenmeye uygun ve yumuşayana kadar pişirilebilen sebzeler iyi sonuç verir.
Yoğurtlu köz meze evde nasıl közlenir?
Yoğurtlu köz meze için sebzeleri fırında veya ocak alevinde yumuşayıp kabukları kararana kadar közleyebilirsiniz. Fırında pişirirken sebzeleri aralıklı çevirin; yoğurtla karıştırmadan önce soğumalarını ve fazla suyunun süzülmesini bekleyin.
Yoğurtlu köz meze sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yoğurtlu köz meze genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Közlenmiş sebzeler yoğurda sıcakken eklenirse yoğurt sulanabilir veya kesilebilir; bu nedenle karıştırmadan önce sebzeleri soğutun.
Yoğurtlu köz meze hangi yemeklerin yanına yakışır?
Yoğurtlu köz meze, ızgara et ve tavuk yemeklerinin, kebapların ve diğer zeytinyağlı mezelerin yanında iyi gider. Sofraya ekmekle birlikte meze olarak da koyabilir, ana yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Yoğurtlu köz meze süzme yoğurtla mı yapılır?
Yoğurtlu köz meze hem normal yoğurtla hem süzme yoğurtla yapılabilir. Süzme yoğurt daha koyu bir kıvam verir; normal yoğurt kullanıyorsanız közlenmiş sebzelerin suyunu iyice süzerek mezenin fazla cıvık olmasını önleyin.
Yoğurtlu köz meze sarımsaklı mı yapılır?
Yoğurtlu köz meze sarımsaklı da sarımsaksız da hazırlanabilir. Sarımsak, yoğurt ve köz aromasına keskin bir tat katar; çiğ sarımsak kullanıyorsanız az miktarla başlayıp karıştırdıktan sonra tadına göre artırın.
Yoğurtlu köz meze önceden hazırlanır mı?
Evet, yoğurtlu köz meze servis öncesinde hazırlanabilir. Közlenmiş sebzeleri önceden pişirip soğuttuktan sonra buzdolabında ayrı saklayın; daha diri bir kıvam için yoğurtla servis etmeden kısa süre önce karıştırın.
Yoğurtlu köz meze buzdolabında ne kadar dayanır?
Yoğurtlu köz meze, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve tercihen birkaç gün içinde tüketilmelidir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya olağandışı sulanma görürseniz yemeyin.
Yoğurtlu köz meze ile haydari arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu köz meze közlenmiş sebzeler içerirken haydari, genellikle süzme yoğurt, otlar ve sarımsakla hazırlanan bir mezedir. Bu nedenle yoğurtlu köz mezenin dokusu sebze parçalarıyla daha belirgin, haydarinin kıvamıysa daha pürüzsüz olur.
Yoğurtlu köz meze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
276mg · 8% GDV
Yoğurtlu köz meze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu köz meze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu köz meze Nedir?
Yoğurtlu köz meze, közde yumuşayıp hafif is kokusu alan sebzelerin yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de ve çevre mutfaklarda sevilen bir mezedir. Patlıcan ve biber sık kullanılır; evdeki sebzeye göre kabak gibi başka közlenmiş sebzeler de eklenebilir.
Soğuk ya da oda sıcaklığında, meze sofrasında; ızgara yemeklerin, ekmeğin veya diğer zeytinyağlıların yanında sunulur. Sebzeler lif ve hacim sağlar, yoğurt da bir miktar protein katar; 100 gramı yaklaşık 70 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp mezeyi servis öncesi buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Yoğurtlu köz meze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu köz meze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu köz meze Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu köz meze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu köz meze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu köz meze ile Karşılaştır
Yoğurtlu köz meze Gibi Besinler
Yoğurtlu köz meze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.