Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu Kornişon Turşu Kaç Kalori?
Yoğurtlu Kornişon Turşu: fermente kornişon turşusu ve yoğurt ile yapılan, probiyotik ve düşük kalorili bir garnitür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yoğurtlu Kornişon Turşu 49 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 18 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
49
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 22% · Yağ 25%
Yoğurtlu Kornişon Turşu besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu Kornişon Turşu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 49 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 49 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 74 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 49 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu kornişon turşu nasıl yapılır?
Yoğurtlu kornişon turşu, doğranmış kornişon turşuların yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Süzme yoğurt kullanırsanız kıvamı daha koyu olur; isteğe göre ezilmiş sarımsak ve dereotu ekleyip servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Yoğurtlu kornişon turşu hangi yemeklerin yanında yenir?
Yoğurtlu kornişon turşu, ızgara et ve tavuk yemeklerinin, köftenin veya fırında sebzelerin yanında iyi gider. Ana yemeğin tuzluluğunu ve yoğunluğunu dengelemek için küçük bir meze ya da soğuk garnitür olarak sunabilirsiniz.
Yoğurtlu kornişon turşu ile cacık arasındaki fark nedir?
Yoğurtlu kornişon turşu, cacıktan daha yoğun ve ekşi-tuzlu bir mezedir; içinde salatalık yerine genellikle salamurada bekletilmiş kornişon bulunur. Cacık çoğunlukla taze salatalık ve suyla hazırlanır, bu nedenle daha akışkan olur.
Yoğurtlu kornişon turşu önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, yoğurtlu kornişon turşuyu servis öncesinde hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bir gün saklayabilirsiniz. Bekledikçe kornişon su salabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; daha diri bir kıvam için malzemeleri son anda birleştirin.
Yoğurtlu kornişon turşu yaparken kornişonlar yıkanır mı?
Yoğurtlu kornişon turşu yaparken kornişonları salamuradan çıkarıp süzün; fazla tuzluysa kısa süre sudan geçirip yeniden süzebilirsiniz. Uzun süre suda bekletmek hem lezzetini azaltır hem de karışıma fazla su taşır.
Yoğurtlu kornişon turşuya sarımsak veya dereotu konur mu?
Evet, yoğurtlu kornişon turşuya sarımsak ve dereotu eklenebilir. Sarımsak keskin bir aroma, dereotu ise ferah bir tat verir; kornişon zaten tuzlu olduğundan karışımı tatmadan önce ayrıca tuz eklemeyin.
Yoğurtlu kornişon turşu yaparken hangi yoğurt kullanılır?
Yoğurtlu kornişon turşu için sade yoğurt kullanılır; koyu ve daha kıvamlı bir sonuç için süzme yoğurt tercih edebilirsiniz. Aromalı veya şekerli yoğurt kullanmayın, çünkü kornişonun ekşi-tuzlu tadıyla uyum sağlamaz.
Yoğurtlu kornişon turşu sandviçte kullanılır mı?
Evet, yoğurtlu kornişon turşuyu sandviçte veya dürümde sos gibi kullanabilirsiniz. Ekmeğin ıslanmaması için karışımı iyice süzün ve servis edeceğiniz anda sürün; özellikle tavuklu ya da sebzeli içlerle uyumludur.
Yoğurtlu kornişon turşu fazla sulu olursa nasıl koyulaştırılır?
Yoğurtlu kornişon turşu sulu olduysa önce karışımı süzün veya içine biraz daha süzme yoğurt ekleyin. Kornişonları doğradıktan sonra fazla suyunu almak ve karışımı servis öncesinde hazırlamak sulanmayı azaltır.
Yoğurtlu kornişon turşu mideyi rahatsız eder mi?
Yoğurtlu kornişon turşu çoğu kişi için birlikte yenebilir; ancak turşunun tuzu ve ekşiliği hassas midelerde rahatsızlık yapabilir. Laktoza duyarlı kişiler yoğurt nedeniyle belirti yaşayabilir; kendi toleransınıza göre porsiyonu ayarlayın.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Yoğurtlu Kornişon Turşu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Nedir?
Yoğurtlu kornişon turşu, küçük kornişon turşuların yoğurtla buluşturulduğu soğuk bir meze ya da yan yemektir. Evde hazırlarken turşular doğranıp yoğurda karıştırılır; tarifler evden eve değişebilir. Turşunun ekşi, tuzlu ve kıtır dokusu yoğurdun serin, yumuşak tadıyla dengelenir. Türkiye’de sofraya meze olarak, ızgara yemeklerin veya ev yemeklerinin yanında çıkarabilir; ekmekle de tüketebilirsiniz.
Porsiyon başına hafif bir seçenek sayılır; yoğurt bir miktar protein sağlar. Turşunun tuzu yoğun geliyorsa doğramadan önce süzüp durulayın. Daha ferah ve hafif bir sonuç için sade yoğurt kullanın.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Kornişon Turşu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Kornişon Turşu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Kornişon Turşu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Kornişon Turşu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Kornişon Turşu ile Karşılaştır
Yoğurtlu Kornişon Turşu Gibi Besinler
Yoğurtlu Kornişon Turşu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.