Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Kaç Kalori?
Protein, lif ve C vitamini içeren dengeli ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması (260 g) 328 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 17.7 g protein, 13.5 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 260 g
328
KCAL / 260G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
17.7g
· 35% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 21% · Yağ 37%
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (260 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.52 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 559 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 17.7 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 240 g | 302 kcal |
| 2 adet (orta) | 260 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 378 kcal |
| 3 adet (büyük) | 390 g | 491 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 567 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması nasıl yapılır?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması için dolmalık biberleri içlerini temizleyerek hazırlayın. Pirinci kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırıp biberleri gevşekçe doldurun; tencerede az suyla, iç harç pişene kadar pişirin. Serviste üzerine yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasının pirinci neden sert kalır?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasının pirinci genellikle yeterince sıvı çekmediği veya dolma yeterince pişmediği için sert kalır. Biberleri tencereye sıkıca dizin, pişirme suyunun dolmaların içine de ulaşmasını sağlayın ve pirinç yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasına yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasına yoğurdu piştikten sonra, servis ederken ekleyin. Böylece yoğurt ısıyla kesilmez ve yemeğin üzerine taze bir eşlikçi olarak sunulur. İsterseniz yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırabilirsiniz.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması hangi biberle yapılır?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması, içi doldurmaya uygun, orta boy dolmalık biberlerle yapılır. Benzer boydaki biberleri seçmek, hepsinin aynı sürede pişmesine yardımcı olur; ince kabuklu ve ezilmemiş olanları tercih edin.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasında pirinç önceden haşlanır mı?
Hayır, yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasında pirinç çoğunlukla önceden haşlanmaz. Yıkanmış çiğ pirinç kıymalı harca karıştırılır ve dolmanın içinde pişer; pirincin şişmesi için biberleri ağzına kadar doldurmayın.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasının yanına ne gider?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasının yanına cacık veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten pirinç ve kıyma içerdiğinden, sofrayı ağırlaştırmamak için yanında ekmek ya da başka bir pilav sunmak şart değildir.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yoğurdu dolmanın üzerinde bekletmek yerine servis edeceğiniz zaman eklemek, artan dolmaların daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması dondurulur mu?
Evet, yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması yoğurtsuz olarak dondurulabilir. Pişmiş dolmaları soğutup hava geçirmez bir kaba alın; çözdürüp iyice ısıttıktan sonra yoğurt ekleyin. Biberlerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencere yöntemi buharla yumuşak dolmalar verir; fırında pişirmek ise biberlerin üstünü hafifçe kızartabilir. Her iki yöntemde de iç harcın tamamen piştiğinden emin olun.
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması artınca nasıl ısıtılır?
Artan yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolmasını yoğurdu ayırarak, üzeri kapalı biçimde tencerede az suyla veya mikrodalgada ısıtın. Dolmanın ortasının da iyice ısınmasını bekleyin; servis ederken üzerine taze yoğurt koyun.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.61µg · 67% GDV
C Vitamini
55.9mg · 62% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B3
6.11mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
268mg · 38% GDV
Çinko
3.22mg · 29% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Sodyum
559mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
543mg · 16% GDV
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (260 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Nedir?
Yoğurtlu kıymalı pirinçli biber dolması, içi kıyma ve pirinçle hazırlanan biberlerin pişirilip üzerine yoğurt eklenmesiyle yapılan ev yemeği tarzı bir dolmadır. Türkiye’de dolma geleneğinin sevilen, doyurucu çeşitlerinden biridir.
Biberin yumuşak dokusu, pirinçli harcın lezzeti ve serin yoğurt bir araya gelir; yemek genellikle ana öğünde sıcak servis edilir. Besin içeriği protein, karbonhidrat ve sebzeden gelen lifle dengeli bir öğün sunar. Daha hafif bir sofra için yanında ekmek yerine salata tercih edebilir, yoğurdu servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması ile Karşılaştır
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Gibi Besinler
Yoğurtlu Kıymalı Pirinçli Biber Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.