Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ağırlıklı, yoğurtla bir miktar protein ve kalsiyum içeren, ketçapla hafif tatlı-ekşi lezzet kazanan makarna yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu ketçaplı makarna (220 g) 321 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 55.2 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 6.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 26.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
321
KCAL / 220G
Karbonhidrat
55.2g
· 20% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 13% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 321 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 55.2 g | 20% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 321 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 263 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 365 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu ketçaplı makarna için makarnayı haşlayıp süzün, sade yoğurdu ve ketçabı ayrı bir kapta karıştırın, ardından makarnaya ekleyin. Daha dengeli bir tat için ketçabı azar azar koyup tadına bakın.
Yoğurtlu ketçaplı makarnada sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Süzme yoğurt daha koyu bir sos verir; kıvamı fazla yoğun gelirse az miktarda suyla açabilirsiniz. Meyveli veya tatlandırılmış yoğurt, ketçapla uyumlu olmaz.
Yoğurtlu ketçaplı makarnada yoğurdu ocaktan alınmış, biraz ılınmış makarnaya eklemek daha iyidir. Çok sıcak makarna yoğurdu kesebilir veya sulandırabilir; yoğurdu ayrı kapta pürüzsüzce karıştırıp son aşamada ilave edin.
Yoğurtlu ketçaplı makarnanın yoğurdu genellikle çok sıcak makarnaya eklendiğinde kesilir. Makarnayı süzdükten sonra kısa süre ılındırın ve yoğurdu önceden karıştırın; sosu ekledikten sonra yemeği tekrar kaynatmayın.
Yoğurtlu ketçaplı makarna, Türkiye'de evlerde yapılan pratik bir makarna çeşididir; belirli bir yöreye ait klasik bir geleneksel yemek sayılmaz. Tarifler evden eve değişebilir, özellikle yoğurt ve ketçap miktarı kişisel tercihe göre ayarlanır.
Evet, yoğurtlu ketçaplı makarna soğuk da yenebilir. Soğuk servis edecekseniz makarnayı önce soğutun ve yoğurtlu sosu karıştırın; bekledikçe makarna sosu çekebileceğinden servis öncesi az yoğurtla kıvamını tazeleyebilirsiniz.
Evet, yoğurtlu ketçaplı makarnaya sarımsak, karabiber, pul biber veya nane eklenebilir. Sarımsağı yoğurda karıştırmak lezzeti belirginleştirir; ketçap zaten tatlı-ekşi olduğu için baharatı az miktarda ekleyip tadına bakın.
Yoğurtlu ketçaplı makarna, makarna iyi süzülmediğinde veya yoğurt fazla sulu olduğunda sulanabilir. Makarnayı süzdükten sonra tencerede su bırakmayın; daha koyu bir sos için süzme yoğurt kullanın ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yoğurtlu ketçaplı makarnanın yanına yeşil salata, közlenmiş sebze veya hafif bir çorba iyi gider. Yoğurt ve ketçap zaten belirgin tatlar verdiğinden, eşlikçi olarak sade ve fazla soslu olmayan seçenekler yemeği dengeler.
Yoğurtlu ketçaplı makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Yoğurtlu soslu makarnayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtacaksanız yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın, çünkü sosun dokusu değişebilir.
Vitaminler
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B3
1.76mg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 321 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu ketçaplı makarna, haşlanmış makarnanın yoğurt ve ketçapla buluşturulduğu pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü klasik bir tariften çok, kolayca hazırlanan gündelik bir tabak olarak karşınıza çıkar; yoğurt ve ketçap miktarı evden eve değişebilir.
Makarna ılıkken yoğurtla karıştırılır ya da yoğurt üzerine eklenir; ketçap da tatlı-ekşi bir lezzet ve renk katar. Öğle yemeğinde, hızlı bir akşam öğününde veya tek başına doyurucu bir atıştırmalık olarak yenebilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; yoğurt bir miktar protein ve kalsiyum sağlar. Daha hafif bir tabak için ketçabı ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.