Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu kereviz Kaç Kalori?
Yoğurtlu kereviz, düşük kalorili, lif ve probiyotik açısından zengin bir meze.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu kereviz (120 g) 60 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu kereviz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
60
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 19% · Yağ 31%
Yoğurtlu kereviz besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu kereviz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 50 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu kereviz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu kereviz nedir?
Yoğurtlu kereviz, genellikle rendelenmiş kereviz kökünün sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığı soğuk bir Türk mezesidir. Tarifine göre kereviz çiğ kullanılır veya kısa süre pişirilir; ceviz ve zeytinyağı da eklenebilir.
Yoğurtlu kereviz nasıl yapılır?
Yoğurtlu kereviz yapmak için kereviz kökünü soyup rendeleyin, kararmaması için limonla harmanlayın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine ceviz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz; servis etmeden önce soğutun.
Yoğurtlu kereviz çiğ mi, pişmiş kerevizle mi yapılır?
Yoğurtlu kereviz çoğunlukla çiğ rendelenmiş kereviz köküyle yapılır; böylece diri dokusu korunur. Daha yumuşak tat ve kıvam isterseniz kerevizi kısa süre haşlayıp tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Yoğurtlu kereviz neden kararır?
Yoğurtlu kerevizde rendelenmiş kereviz, havayla temas edince kararabilir. Soyup rendeledikten hemen sonra limon suyuyla karıştırın; ardından yoğurtla birleştirin. Bu adım rengini daha açık tutar ve lezzetine de uyum sağlar.
Yoğurtlu kereviz yaparken kereviz nasıl soyulur ve rendelenir?
Yoğurtlu kereviz için kökün dış kabuğunu bıçakla kalınca kesin; sert ve girintili kısımlar kalmamalı. Kökü yıkayıp kuruladıktan sonra rendeleyin ve kararmaması için bekletmeden limon suyuyla karıştırın.
Yoğurtlu kerevize sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu kerevize ezilmiş sarımsak sıkça eklenir; yoğurdun tadını belirginleştirir ve kerevizin aromasını dengeler. Önce az miktar kullanıp karıştırın, ardından damak tadınıza göre artırın.
Yoğurtlu kerevize ceviz eklenir mi?
Evet, yoğurtlu kerevize ceviz eklemek yaygın bir seçenektir. Ceviz yemeğe çıtırlık ve hafif topraksı bir tat verir; karışıma doğranmış olarak katabilir veya servis sırasında üzerine serpebilirsiniz.
Yoğurtlu kereviz önceden hazırlanır mı?
Evet, yoğurtlu kerevizi servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz; buzdolabında üzeri kapalı bekletin. Bekledikçe kereviz yumuşayabilir ve karışım sulanabilir, bu yüzden servis öncesi karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Yoğurtlu kereviz buzdolabında ne kadar saklanır?
Yoğurtlu kerevizi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında dışarıda kalan kısmı yeniden saklamak yerine taze porsiyonlar çıkarmak daha uygundur.
Yoğurtlu kereviz neyin yanında servis edilir?
Yoğurtlu kereviz, zeytinyağlılar ve diğer soğuk mezelerle birlikte meze tabağına yakışır. Izgara et veya balığın yanında da servis edebilirsiniz; yoğurtlu ve ferah tadı, daha yoğun ana yemekleri dengeler.
Yoğurtlu kereviz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Yoğurtlu kereviz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu kereviz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu kereviz Nedir?
Yoğurtlu kereviz, kereviz kökünün rendelenip yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de ev sofralarında sıkça hazırlanan bir meze ve salatadır. Sarımsak, limon suyu ve bazen ceviz eklenebilir; tarifler evden eve değişir. Kereviz çiğ kullanılabildiği gibi hafifçe haşlanarak da hazırlanır.
Serin ve kremamsı yoğurt, kerevizin kendine özgü hafif keskin, topraksı tadını dengeler. Kahvaltıdan çok öğle ve akşam yemeklerinde, meze olarak ya da etli ve sebzeli yemeklerin yanında sunulur; özellikle önceden soğutulunca lezzetler iyice karışır. Lif içeren, görece hafif bir seçenektir: 100 gramı 50 kaloridir. Daha hafif olması için sade yoğurt kullanabilir, ceviz ve yağı ölçülü ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu kereviz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu kereviz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu kereviz Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu kereviz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu kereviz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu kereviz ile Karşılaştır
Yoğurtlu kereviz Gibi Besinler
Yoğurtlu kereviz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.