Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir, folat ve kalsiyum içeren yoğurtlu ıspanak yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu ıspanak kavurması (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 7.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 522 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %435'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 22% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu ıspanak kavurması için önce doğranmış soğanı yağda yumuşatın, ardından yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ilıyınca üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyebilir veya yoğurdu yanında servis edebilirsiniz.
Hayır, yoğurtlu ıspanak kavurmasına yoğurdu genellikle pişirme tamamlandıktan sonra eklersiniz. Yoğurt çok sıcak ıspanakla karışırsa kesilebilir; yemeği biraz ılıtıp yoğurdu üzerine koymak daha iyi sonuç verir.
Evet, yoğurtlu ıspanak kavurması çoğunlukla önce yağda kavrulan soğanla yapılır. Soğan ıspanağa tat verir; daha sade bir lezzet isterseniz soğansız da hazırlayabilirsiniz.
Yoğurtlu ıspanak kavurması, ıspanak pişerken bıraktığı su yeterince buharlaşmadığında sulanır. Ispanağı tavaya ekledikten sonra kapağı açık tutup ara sıra karıştırın ve servis etmeden önce fazla suyunu çektirin.
Evet, sarımsaklı yoğurt yoğurtlu ıspanak kavurmasında yaygın ve uyumlu bir tercihtir. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırıp yemeğin üzerine ekleyin; sarımsaksız yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu ıspanak kavurmasını ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Sık yapılan sunumda ıspanak ılık bırakılır, soğuk yoğurt üzerine eklenir; böylece yoğurdun kesilme ihtimali azalır.
Yoğurtlu ıspanak kavurmasının yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Ana yemeğin yanında sebze yemeği olarak da sunulur; yoğurdu sonradan eklemek, yemeği masaya götürmeyi kolaylaştırır.
Evet, ancak yoğurt eklemeden önce dondurmanız daha iyi olur. Çözüldükten sonra ıspanak kısmının dokusu yumuşayabilir; yemeği ısıtıp servis ederken taze yoğurt ekleyin, çünkü donup çözülmüş yoğurt ayrışabilir.
Yoğurtlu ıspanak kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz. Yoğurt henüz eklenmediyse ıspanak kısmını ayrı tutun; servis edeceğiniz zaman yoğurt eklemek kıvamını daha iyi korur.
Yoğurtlu ıspanak kavurmasını ertesi gün kısık ateşte, tavada ara sıra karıştırarak ısıtın. Yoğurdu yemeğin içinde sakladıysanız ısıtma sırasında kesilebilir; mümkünse ıspanak kısmını tek başına ısıtıp yoğurdu servis öncesinde ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
522µg · 435% GDV
Folat
189µg · 47% GDV
A Vitamini
423µg · 47% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Magnezyum
112mg · 27% GDV
Demir
4.32mg · 24% GDV
Kalsiyum
238mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu ıspanak kavurması, ıspanağın ev usulü tavada kavrulup yoğurtla birlikte sunulduğu sevilen bir sebze yemeğidir. Ispanak çoğu evde soğan ve az miktarda yağla pişirilir; yoğurt üzerine eklenebilir ya da yanında verilebilir.
Türkiye’de ılık veya soğuk olarak, ana yemeğin yanında ya da hafif bir öğün olarak yenir; ekmekle de iyi gider. Ispanak folat ve K vitamini, yoğurt ise protein ve kalsiyum sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.