Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Kaç Kalori?
Demir, kalsiyum ve C vitamini içeren; yoğurtla protein ve kalsiyumu artan geleneksel sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu ısırgan otu yemeği (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 6.1 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 333 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %278'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 82 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 177 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği nasıl yapılır?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği, ayıklanıp yıkanan ısırganların soğanla pişirilmesi ve yoğurtla birleştirilmesiyle yapılır. Isırganları eldivenle tutun; yoğurdu tencereye eklemeden önce yemeğin suyundan azar azar karıştırarak ılıtın.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği için ısırgan nasıl ayıklanır?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği için ısırganı eldiven takarak ayıklayın ve bol suyla yıkayın. Kaynar suda kısa süre haşlamak yakıcı tüylerini etkisizleştirir; süzdükten sonra doğrayıp yemeğe katabilirsiniz.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğine yoğurt eklerken kesilmesi nasıl önlenir?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğinde yoğurdun kesilmesini önlemek için önce birkaç kaşık sıcak yemek suyunu yoğurda yavaşça karıştırın. Ilınan yoğurt karışımını tencereye ekleyin ve ekledikten sonra yemeği harlı ateşte kaynatmayın.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği taze mi, kurutulmuş ısırganla mı yapılır?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği en çok taze ısırganla yapılır; kurutulmuş ısırgan da kullanılabilir. Kuru ot daha yoğun olduğundan az miktarla başlayın, pişerken yumuşaması için yeterli su ekleyin.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği hangi yöreye aittir?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğinin tek bir yöreye ait olduğu söylenemez; ısırganın yetiştiği farklı bölgelerde ev usulü çeşitleri yapılır. Kullanılan ot, yoğurdun kıvamı ve eklenen soğan gibi malzemeler aileden aileye değişebilir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğinin yanında ne yenir?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğinin yanında bulgur pilavı, ekmek veya sade pirinç pilavı iyi gider. Yoğurdu zaten yemeğin içinde olduğu için sofrada daha hafif bir eşlikçi isterseniz mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği buzdolabında kaç gün dayanır?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış yemeği yeniden saklamayın.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği dondurulur mu?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurt ayrışıp dokusu pütürlü olabilir. Daha iyi sonuç için ısırganlı kısmı yoğurtsuz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği acı ya da yakıcı olur mu?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği doğru pişirildiğinde yakıcı olmaz; haşlama ve pişirme, taze ısırganın temasla oluşan yakıcılığını giderir. Eldivensiz çiğ otlara dokunmak ise ciltte geçici yanma ve kaşıntı yapabilir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği çocuklara verilebilir mi?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği, ısırganlar tamamen pişmiş ve lokmalık doğranmışsa çocuklara sunulabilir. Yoğurt süt ürünü içerir; çocuğun süt alerjisi varsa bu yemeği vermeyin.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
333µg · 278% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Kalsiyum
297mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Nedir?
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği, taze ısırgan yapraklarının pişirilip yoğurtla buluşturulduğu, ev mutfağında yapılan geleneksel bir yemektir. Türkiye’de özellikle ısırganın bol bulunduğu mevsimlerde hazırlanır; yapraklar pişince yakıcılığını kaybeder.
Yemeğin tadı hafif otsu ve topraksı, dokusu yumuşaktır; yoğurt da ferah, hafif ekşimsi bir denge katar. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; sofrada tek başına hafif bir öğün veya ana yemeğin yanında eşlikçi olarak yer bulur. Yoğurt protein ve kalsiyum katkısı sağlarken, ısırgan lif ve çeşitli mikrobesinler sunar; 100 gramı 68 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yanında bulgur ya da tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği ile Karşılaştır
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği Gibi Besinler
Yoğurtlu ısırgan otu yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.