Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu içli köfte Kaç Kalori?
Bulgurlu dış kabuk, kıymalı iç harç ve yoğurt sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Yoğurtlu içli köfte (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 13.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu içli köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 22% · Yağ 41%
Yoğurtlu içli köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Yoğurtlu içli köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 4 adet (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 5 adet (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu içli köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu içli köfte nedir?
Yoğurtlu içli köfte, ince bulgurdan hazırlanan dış kabuğun kıymalı harçla doldurulup pişirilmesi ve yoğurtla servis edilmesiyle yapılan bir yemektir. Haşlanmış ya da kızartılmış biçimleri bulunur; tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Yoğurtlu içli köfte nasıl yapılır?
Yoğurtlu içli köfte için bulgurlu hamur ince bir kabuk hâline getirilir, baharatlı kıymalı harçla doldurulup kapatılır ve pişirilir. Genellikle sarımsaklı yoğurtla sunulur; yoğurdun kesilmemesi için sıcak köftelerin üzerine dökmeden önce biraz ılımasını bekleyin.
Yoğurtlu içli köfte hangi yöreye aittir?
Yoğurtlu içli köfte, Türkiye’nin özellikle Güneydoğu ve Doğu Anadolu mutfaklarında görülen içli köfte geleneğinin bir çeşididir. İçli köftenin biçimi, iç harcı ve haşlama ya da kızartma yöntemi şehirden şehre değişir.
Yoğurtlu içli köfte dağılmadan nasıl pişirilir?
Yoğurtlu içli köftenin dağılmaması için dış hamuru çatlamayacak kadar iyi yoğurun, kabuğu eşit kalınlıkta açın ve iç harcı fazla doldurmayın. Köfteleri kaynar suya sertçe atmak yerine nazikçe bırakıp pişerken karıştırmamaya çalışın.
Yoğurtlu içli köfte haşlanır mı, kızartılır mı?
Yoğurtlu içli köfte hem haşlanarak hem de kızartılarak hazırlanabilir; yoğurtla sunulan tariflerde haşlama sık tercih edilir. Haşlama daha yumuşak, kızartma ise daha çıtır bir dış yüzey verir; tarifin pişirme yöntemini servis sosuna göre seçin.
Yoğurtlu içli köftenin iç harcına ne konur?
Yoğurtlu içli köftenin iç harcı çoğunlukla kavrulmuş kıyma, soğan ve baharatlardan hazırlanır; bazı tariflerde ceviz de kullanılır. Harcı hamura koymadan önce soğutmak, dış kabuğun yumuşayıp açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu içli köftenin yanında ne yenir?
Yoğurtlu içli köftenin yanında hafif bir mevsim salatası veya turşu iyi gider; yoğurtlu sos zaten doyurucu olduğu için ağır bir eşlikçi gerekmez. Ana yemek olarak sunuyorsanız porsiyonu ve yanındaki yemekleri buna göre ayarlayın.
Yoğurtlu içli köfte önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, yoğurtlu içli köftenin pişmemiş köftelerini tepside birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir poşete alabilirsiniz. Pişirirken çözdürmeden haşlayın veya kızartın; yoğurt sosunu dondurmak yerine servis öncesinde taze hazırlayın.
Yoğurtlu içli köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu içli köfte, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yoğurdu ayrı tuttuysanız servis ederken ekleyin; ekşi koku, renk değişimi veya beklenmedik bir doku varsa yemeyin.
Yoğurtlu içli köfte sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yoğurtlu içli köfte genellikle köfteler sıcak veya ılık, yoğurt sosu ise soğuk ya da oda sıcaklığında olacak şekilde servis edilir. Köfteleri çok sıcakken yoğurtla karıştırmak sosu sulandırabileceğinden kısa süre dinlendirin.
Yoğurtlu içli köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.17µg · 49% GDV
B3
4.65mg · 29% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
237mg · 34% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
368mg · 11% GDV
Yoğurtlu içli köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu içli köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu içli köfte Nedir?
Yoğurtlu içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı içle doldurulmasıyla yapılır; üzerine yoğurt ve çoğu zaman tereyağlı sos eklenir. İçli köftenin yoğurtlu sunumu, Türkiye’de ev yemeklerinde ve yöresel sofralarda sevilen çeşitlerdendir.
Dışı hafif diri, içi yumuşak ve baharatlıdır; yoğurt ekşilik ve ferahlık katar. Ana yemek olarak, yanında salata ya da çorbayla servis edilebilir. Bulgur ve et sayesinde karbonhidratla proteini bir arada sunar. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine haşlanmış köfteyi tercih edip yoğurdu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu içli köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu içli köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu içli köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu içli köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu içli köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.22g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yoğurtlu içli köfte ile Karşılaştır
Yoğurtlu içli köfte Gibi Besinler
Yoğurtlu içli köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.