Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Kaç Kalori?
Brokoli, havuç, yoğurt ve sarımsakla hazırlanan; lif ve C vitamini içeren salata. Besin değerleri tarife ve yoğurdun yağ oranına göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası (150 g) 120 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 5 g yağ ve 5 g lif bulunur. 67.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
120
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 24% · Yağ 36%
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.98 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 120 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 24 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 75 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası için brokoliyi küçük parçalara ayırıp kısa süre haşlayın veya buharda pişirin; havucu rendeleyip yumuşayana kadar pişirin. Soğutup suyunu iyice süzdükten sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırın ve soğuk servis edin.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatasının içine ne konur?
Temel malzemeleri brokoli, havuç, yoğurt ve sarımsaktır. Haşlanmış sebzeler soğuduktan sonra yoğurtla karıştırılır; isteğe göre tuz, zeytinyağı, ceviz veya dereotu eklenebilir. Ek malzemeler salatanın dokusunu ve lezzetini değiştirir.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatasında brokoli çiğ kullanılır mı?
Evet, brokoli çiğ kullanılabilir; ancak küçük ve ince parçalar halinde doğrayın, çünkü çiğ brokolinin dokusu daha sert ve tadı daha keskindir. Daha yumuşak bir salata için brokoliyi kısa süre buharda pişirip tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatasının sulanmaması için ne yapılır?
Sebzelerin suyunu iyice süzüp tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın. Brokoliyi fazla haşlamak ve sıcak sebzeleri yoğurda eklemek salatanın sulanmasına yol açar. Yoğurt çok suluysa karıştırmadan önce süzme yoğurt kullanabilir veya yoğurdu süzebilirsiniz.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, sebzeleri önceden pişirip soğutarak hazırlayabilirsiniz; yoğurtlu sosu servis zamanına yakın eklemek salatanın daha kıvamlı kalmasına yardımcı olur. Hepsini önceden karıştıracaksanız üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce oluşan fazla suyu karıştırın.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası için hangi yoğurt kullanılır?
Süzme yoğurt daha koyu ve kremamsı bir sonuç verir; normal yoğurt da kullanılabilir, ancak suluysa önce süzülmesi salatanın kıvamını korur. Yoğurdu sebzeler tamamen soğuduktan sonra ekleyin; sıcak sebzeler yoğurdun sulanmasına neden olabilir.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatasının yanında ne servis edilir?
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası ızgara et, tavuk veya balığın yanında garnitür olarak servis edilebilir. Vejetaryen bir öğünde bulgur pilavı, mercimek köftesi ya da başka bir baklagil yemeğiyle eşleştirmek doyurucu bir tabak oluşturur.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tercihen bir ila iki gün içinde tüketin. Sebzeler bekledikçe su bırakabilir; servis etmeden önce fazla sıvıyı süzüp salatayı karıştırın.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası dondurulur mu?
Hayır, dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, brokoli ve havuç da yumuşak ve gevşek bir doku kazanabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya pişmiş sebzeleri yoğurt eklemeden kısa süre buzdolabında saklayın.
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası sağlıklı bir seçenek midir?
Evet, sebzeler lif ve vitamin sağlar; yoğurt da protein katkısı sunar. Salatanın besleyici içeriği kullanılan yoğurda ve eklenen yağ miktarına göre değişir. Daha hafif bir seçenek için yoğurt miktarını koruyup eklenen yağı sınırlayabilirsiniz.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
67.5µg · 56% GDV
C Vitamini
48mg · 53% GDV
A Vitamini
375µg · 42% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Nedir?
Yoğurtlu havuçlu sarımsaklı brokoli salatası, hafifçe haşlanmış brokoli ve havucun sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, evde kolayca hazırlanan bir salata ve meze çeşididir. Sebzeler diri bırakıldığında hem renkleri hem de dokuları belirgin kalır; yoğurt da yemeğe ferahlık ve hafif bir ekşilik verir.
Türkiye’de ızgara etin veya köftenin yanında, meze sofrasında ya da günlük bir öğünde servis edebilirsiniz. Sarımsağı yoğurda iyice yedirmek lezzeti dengeler; daha hafif bir sonuç için yoğurdun bir kısmını sade, daha az yağlı yoğurtla değiştirebilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren sebzelerle birlikte yoğurt da protein sağlar; tarifin besin değeri kullanılan yoğurda ve miktarlara göre değişir.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası ile Karşılaştır
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası Gibi Besinler
Yoğurtlu Havuçlu Sarımsaklı Brokoli Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.