Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Yoğurtlu, lif içeren hafif meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze (120 g) 66 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 231.6 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
66
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 17% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 110 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze genellikle rendelenmiş havuç, elma ve yoğurtla hazırlanır. Sarımsak ve ceviz sık kullanılan eklemelerdir; tuz ve isteğe bağlı baharatlarla lezzeti tamamlanır.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze için havuç ve elmayı rendeleyin; havucu çiğ kullanabilir veya kısa süre tavada yumuşatıp soğutabilirsiniz. Malzemeleri yoğurtla karıştırın ve servis etmeden önce soğutun.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze'de havuç hem çiğ hem de hafifçe sotelenmiş kullanılabilir. Sotelemek havucu yumuşatır ve tadını belirginleştirir; yoğurdun sulanmaması için havucu karışıma eklemeden önce soğutun.
Evet, Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze'ye sarımsak eklenebilir; yoğurtla uyumlu, daha keskin bir tat verir. Elmanın ferah tadını öne çıkarmak istiyorsanız sarımsağı az kullanabilir veya hiç eklemeyebilirsiniz.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze'de elmanın kararmasını azaltmak için elmayı karışıma eklemeden hemen önce rendeleyin. Biraz limon suyu da rengini korumaya yardımcı olur; ardından yoğurtla karıştırıp bekletmeden soğutun.
Yoğurtlu Havuçlu Elme Meze için diri, rendelenince dağılmayan bir elma seçin. Hafif ekşi çeşitler yoğurdun tadını dengeler; daha tatlı elma kullanırsanız mezenin aroması daha yumuşak olur.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze, ızgara et veya tavuk yemeklerinin ve zeytinyağlıların yanında iyi gider. Meze sofrasında diğer soğuk mezelerle sunabilir, ekmek ya da pideyle eşlik edebilirsiniz.
Evet, Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze önceden hazırlanabilir; ancak elmanın taze kalması için rendeleyip yoğurtla karıştırma işlemini servise yakın yapmak daha iyi sonuç verir. Havuç önceden hazırlanıp soğutulabilir.
Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze'yi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın. Bekledikçe elma kararabilir, yoğurt sulanabilir; keskin koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Hayır, Yoğurtlu Havuçlu Elmalı Meze'de elmayı soymak şart değildir; iyice yıkayıp kabuğuyla rendeleyebilirsiniz. Daha pürüzsüz bir doku tercih ediyorsanız veya kabuk sertse elmayı soymak uygun olur.
Vitaminler
A Vitamini
231.6µg · 26% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
İyot
22µg · 15% GDV
Fosfor
89mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
206mg · 6% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu havuçlu elmalı meze, rendelenmiş havuç ve elmanın yoğurtla buluşturulduğu, Türk sofralarında sevilen soğuk bir mezedir. Evde hazırlanan çeşitlerinde malzemeler ve yoğurdun kıvamı değişebilir; genellikle servis öncesi dinlendirilerek lezzetlerin birleşmesi sağlanır.
Hafif tatlı elma, havucun kendine özgü tadı ve yoğurdun ferahlığıyla dengelenir; dokusu kremamsı, yer yer çıtır olabilir. Sofrada diğer mezelerle, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmekle sunabilirsiniz. Lif içerirken porsiyon başına enerji değeri de görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yoğurt miktarını artırıp daha az yoğun kıvamlı bir yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.