Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday ve yoğurtun birleşimiyle protein, lif ve probiyotikler açısından zengin bir öğün.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu haşlanmış karabuğday (180 g) 175 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
175
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 17% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 175 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 194 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 243 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 243 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu haşlanmış karabuğday için önce karabuğdayı bol suyla yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Ilınmasını bekleyin, ardından yoğurtla karıştırın; üzerine tuz, nane veya dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Hayır, yoğurtlu haşlanmış karabuğday için karabuğdayı önceden ıslatmanız gerekmez. Islatmak pişme süresini kısaltabilir; ancak doğrudan haşlayıp yumuşadığında süzmeniz de yeterlidir.
İkisi de yoğurtlu haşlanmış karabuğday için kullanılabilir. Kavrulmuş karabuğday daha belirgin, fındıksı bir tada; yeşil karabuğday ise daha hafif bir tada sahiptir. İstediğiniz lezzete göre seçim yapın.
Hayır, yoğurdu kaynar karabuğdaya eklemeyin; karışım kesilebilir ve yoğurttaki canlı kültürler ısıdan etkilenebilir. Karabuğdayı önce ılıtın, sonra yoğurtla karıştırın.
Evet, yoğurtlu haşlanmış karabuğday kahvaltıda yenebilir. Önceden haşlanmış karabuğdayı yoğurtla karıştırıp ceviz, salatalık veya taze otlarla hazırlayabilir; tatlı seviyorsanız meyve de ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu haşlanmış karabuğday hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu bir tabak için nane, dereotu veya salatalık; tatlı bir seçenek için meyve ve tarçın ekleyin. Yoğurdun sade olması iki seçeneğe de uyar.
Yoğurtlu haşlanmış karabuğday genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış karabuğdayı soğutup yoğurtla karıştırmak, yoğurdun kıvamını korumaya yardımcı olur; daha ılık tercih ediyorsanız karabuğdayı önce biraz soğutun.
Evet, yoğurtlu haşlanmış karabuğday önceden hazırlanabilir. Karışımı kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin; bekledikçe karabuğday yoğurdun suyunu çekebilir, bu nedenle servis etmeden önce karıştırın.
Yoğurtlu haşlanmış karabuğdayda yoğurt canlı kültür içeriyorsa, yoğurdu karabuğday ılıdıktan sonra eklemek bu kültürlerin korunmasına yardımcı olur. Yoğurdu kaynar yemeğe karıştırmak canlı kültürleri azaltabilir.
Evet, yoğurtlu haşlanmış karabuğday protein ve lif içeren doyurucu bir öğün olabilir. Yoğurt ve karabuğdayın birlikte sunulması tokluğu destekler; daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.06mg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu haşlanmış karabuğday, yumuşayana kadar pişirilen karabuğdayın yoğurtla buluşturulduğu sade bir kâse yemeğidir. Karabuğday buğday değildir; kendine özgü, hafif topraksı tadı ve taneli dokusuyla yoğurdun ferahlığını dengeler. Türkiye’de karabuğday geleneksel tahıllar kadar yaygın olmasa da bu karışımı hafif bir öğün ya da yemeğin yanında sunabilirsiniz. Ilık veya soğuk tüketilebilir; nane ve dereotu gibi otlar, sarımsak ya da az miktarda zeytinyağıyla lezzetlendirmek de mümkündür. Karabuğday lif sağlar, yoğurt ise protein katar; daha hafif bir seçenek için sade, az yağlı yoğurt kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.