Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Kaç Kalori?
Lif, potasyum ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu fırın patlıcan kabak (200 g) 136 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
136
KCAL / 200G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 16% · Yağ 47%
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 100 g | 68 kcal |
| 1 adet (bütün) | 160 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak nasıl yapılır?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak için patlıcan ve kabağı doğrayıp yağ ve baharatlarla harmanlayın, yumuşayıp kızarana kadar fırınlayın. Servis etmeden önce üzerine sade veya sarımsaklı yoğurt ekleyin; böylece yoğurt fırında kesilmez.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak hangi malzemelerle yapılır?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak temel olarak patlıcan, kabak, yoğurt, yağ ve tuzla yapılır; sarımsak ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir. Taze sebze ve sade yoğurtla evde hazırlandığında az işlenmiş bir yemektir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak sıcak mı soğuk mu yenir?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Yoğurdu sebzeler fırından çıktıktan sonra ekleyin; soğuk sunacaksanız yemeği buzdolabında dinlendirin ve servis öncesi sarımsaklı yoğurtla tamamlayın.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak neden sulanır?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak, sebzeler tepsiye üst üste dizildiğinde veya fırın yeterince sıcak olmadığında sulanabilir. Sebzeleri tek kat yayın, tepsiyi kalabalıklaştırmayın ve yoğurdu piştikten sonra ekleyin.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak yaparken patlıcanın kabuğunu soymak zorunlu değildir. Kabuğu üzerinde bırakmak dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur; daha yumuşak bir doku istiyorsanız patlıcanı tamamen ya da şeritler hâlinde soyabilirsiniz.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak için patlıcanı önceden tuzlamak gerekir mi?
Hayır, yoğurtlu fırın patlıcan kabak için patlıcanı mutlaka önceden tuzlamanız gerekmez. Tuzlama fazla nemi çekebilir; yaptıysanız dilimleri kurulayıp fırınlayın, aksi hâlde yemeğin tuzunu pişirme sırasında ayarlayın.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak nasıl servis edilir?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak, üzerine sarımsaklı yoğurt ve isterseniz pul biberli yağ gezdirilerek servis edilir. Ilık sebzelerle yoğurdun ferahlığı iyi uyum sağlar; tek başına hafif bir öğün veya sofrada meze olabilir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak neyin yanında yenir?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak, pilav veya bulgur pilavı ve taze ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında ızgara tavuk ya da köfte sunabilir, etsiz bir öğünde bakliyatla eşleştirebilirsiniz.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yoğurtlu fırın patlıcan kabağın sebzelerini önceden pişirebilirsiniz. Servis edeceğiniz zamana kadar kapalı kapta soğutun; yoğurdu özellikle önceden eklemeyin, böylece sulanma ve dokuda bozulma ihtimali azalır.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabağı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Yoğurt önceden eklenmişse sebzeler daha fazla sulanabilir; artanı iyice soğutup bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
C Vitamini
14.2mg · 16% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
134mg · 19% GDV
Kalsiyum
164mg · 16% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
476mg · 14% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Nedir?
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak, dilimlenmiş patlıcan ve kabağın fırında yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla servis edildiği, ev mutfağında sıkça hazırlanan bir yemektir. Yoğurdun sade ya da sarımsaklı kullanılması tarife göre değişir. Fırında pişen sebzeler hafifçe kızarır; patlıcan kremsi, kabak ise yumuşak ve sulu bir doku verir. Türkiye’de ılık ya da oda sıcaklığında meze veya ana yemeğin yanında sebze tabağı olarak sunabilirsiniz; yaz sofralarına da yakışır. Sebzeler lif ve potasyum sağlar, yoğurt da yemeğe protein ve kalsiyum katkısı yapar; genel olarak hafif bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın, doyurucu bir öğün için yanında pilav veya ekmek sunun.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak ile Karşılaştır
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak Gibi Besinler
Yoğurtlu fırın patlıcan kabak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.