Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu fasulye turşusu Kaç Kalori?
Probiyotik, tuzlu ve fermente sebze-yogurt mezesi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu fasulye turşusu (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 21.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu fasulye turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
62
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 23% · Yağ 36%
Yoğurtlu fasulye turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu fasulye turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 62 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 16 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 10 adet (bütün) | 120 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 94 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu fasulye turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu fasulye turşusu nasıl yapılır?
Yoğurtlu fasulye turşusu, süzülmüş ve doğranmış fasulye turşusunun sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Servisten hemen önce karıştırmak, yoğurdun turşu suyuyla fazla incelmesini önler.
Yoğurtlu fasulye turşusu için hangi fasulye kullanılır?
Yoğurtlu fasulye turşusu için genellikle yeşil fasulye turşusu kullanılır. Fasulyeler diri ve eşit boyda olursa hem kolay doğranır hem de yoğurtla karıştırıldığında dağılmaz.
Yoğurtlu fasulye turşusu yaparken fasulyeyi yıkamak gerekir mi?
Yoğurtlu fasulye turşusu için fasulyeleri turşu suyundan çıkardıktan sonra süzün; çok tuzluysa kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz. Ardından iyice süzmek, yoğurdun sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu fasulye turşusunun yoğurdu neden sulanır?
Yoğurtlu fasulye turşusu, fasulyeler iyi süzülmediğinde veya yoğurtla çok erken karıştırıldığında sulanabilir. Fasulyeleri süzüp kuruladıktan sonra koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve karışımı servis öncesinde hazırlayın.
Yoğurtlu fasulye turşusuna sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu fasulye turşusuna çoğunlukla ezilmiş sarımsak eklenir. Sarımsağı yoğurda karıştırıp tadına bakın; turşu zaten tuzlu ve keskin olabileceğinden tuzu en son ayarlayın.
Yoğurtlu fasulye turşusu nasıl servis edilir?
Yoğurtlu fasulye turşusu soğuk meze veya yemeklerin yanında yardımcı olarak servis edilir. Üzerine az zeytinyağı ve pul biber ekleyebilir, ızgara yemekler ya da pilavla birlikte sunabilirsiniz.
Yoğurtlu fasulye turşusu buzdolabında ne kadar saklanır?
Yoğurtlu fasulye turşusunu ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için bir iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Yoğurtlu fasulye turşusunda hangi yoğurt kullanılır?
Yoğurtlu fasulye turşusu için süzme yoğurt ya da kıvamlı, sade yoğurt uygundur. Çok akışkan yoğurt turşu suyuyla birleşince mezenin kıvamını bozabilir; yoğurdu azar azar ekleyerek istediğiniz yoğunluğa ulaşın.
Yoğurtlu fasulye turşusu önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yoğurtlu fasulye turşusunun fasulye kısmını önceden hazırlayıp buzdolabında tutabilirsiniz. Daha diri ve koyu kıvamlı kalması için fasulyeyi yoğurtla servis etmeden kısa süre önce birleştirin.
Yoğurtlu fasulye turşusu iftarda veya kahvaltıda yenir mi?
Evet, yoğurtlu fasulye turşusu soğuk bir meze olarak iftar sofrasında veya kahvaltıda yenebilir. Turşusu tuzlu olabileceğinden küçük bir porsiyonla başlayıp yanına ekmek, yumurta ya da başka yemekler koyabilirsiniz.
Yoğurtlu fasulye turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
744mg · 32% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Yoğurtlu fasulye turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu fasulye turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu fasulye turşusu Nedir?
Yoğurtlu fasulye turşusu, salamura ya da fermente yeşil fasulyenin yoğurtla buluşturulduğu, evlerde meze olarak hazırlanan bir yemektir. Fasulyenin ekşiliği ve tuzu, yoğurdun serin ve yumuşak tadıyla dengelenir; fasulye hafif diri kalırken karışım kremamsı olur. Türkiye’de soğuk servis edilir; meze sofrasına, ev yemeğinin yanına ya da ekmekle atıştırmalık olarak konabilir. Sebze ve yoğurdu bir araya getiren bu tarifte protein yoğurttan, lif ise fasulyeden gelir; turşu nedeniyle tuzu belirgin olabilir. Daha hafif bir tat için fasulyeyi süzüp kısa süre sudan geçirebilir, yoğurdu da sade ve az yağlı seçebilirsiniz.
Yoğurtlu fasulye turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu fasulye turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu fasulye turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu fasulye turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu fasulye turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu fasulye turşusu ile Karşılaştır
Yoğurtlu fasulye turşusu Gibi Besinler
Yoğurtlu fasulye turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.