Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kompleks karbonhidrat, yoğurttan protein ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu dövme pilavı (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 47.5 g karbonhidrat, 9 g protein, 6.2 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
47.5g
· 17% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 13% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 47.5 g | 17% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu dövme pilavı, yumuşayana kadar pişirilen dövme buğdayın yoğurtla birleştirildiği geleneksel bir yemektir. Bazı tariflerde üzerine nane veya tereyağlı sos eklenir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Evet, dövme buğdayı önceden ıslatmak daha eşit ve hızlı pişmesine yardımcı olur. Pişirmeden önce suyunu süzün; ıslatmadıysanız buğdayı yumuşayana kadar daha uzun süre pişirin ve tenceredeki suyu kontrol edin.
Yoğurdu, dövme buğday piştikten ve tencere ocaktan alındıktan sonra ekleyin. Yoğurdun içine pilavın sıcak suyundan azar azar karıştırarak eklemek ısı farkını azaltır; ardından bu karışımı pilava yavaşça yedirin.
Yoğurtlu dövme pilavı ılık veya soğuk servis edilebilir. Yoğurt eklendikten sonra yemeği kaynatmayın; sıcak tüketmek istiyorsanız buğdayı yoğurtla birleştirdikten sonra yalnızca hafifçe ılıtın.
Hayır, aynı yemek değildir. Yoğurtlu dövme pilavında bütün hâlde ya da iri kırılmış dövme buğday kullanılır; bulgur pilavı ise önceden işlenip kırılmış bulgurla hazırlanır ve dokusu daha farklı olur.
Evet, yoğurtlu dövme pilavına önceden haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Nohudu pişmiş buğdaya yoğurtla birlikte veya yoğurdu eklemeden hemen önce karıştırın; böylece taneler ezilmeden yemeğe dağılır.
Yoğurtlu dövme pilavının yanına mevsim salatası, turşu veya közlenmiş sebzeler yakışır. Yoğurtlu ve doyurucu yapısını dengelemek için yanında hafif bir salata sunabilir, daha kapsamlı bir öğünde ızgara etle eşleştirebilirsiniz.
Yoğurtlu dövme pilavı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın ve artanı yeniden soğutun.
Yoğurtlu dövme pilavını yoğurt eklendikten sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir. Önceden hazırlık yapacaksanız yoğurtsuz pişmiş dövmeyi dondurun, çözdürdükten sonra ısıyı düşürüp yoğurdu ekleyin.
Evet, yoğurtlu dövme pilavı sahurda yenebilir. Buğday ve yoğurdu bir araya getiren doyurucu bir öğün seçeneğidir; yanında su içmek ve porsiyonu kişisel iştahınıza göre belirlemek pratik olur.
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.21mg · 53% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu dövme pilavı, kabuğu alınmış ve kırılmış buğdayın yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla buluşturulduğu, ev mutfağında yapılan geleneksel bir yemektir. Yoğurt kimi tariflerde pişmiş buğdaya karıştırılır, kimi sofralarda yanında sunulur.
Dövmenin diri ve hafif çiğnenebilir dokusu, yoğurdun serin ve ekşimsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de tek başına doyurucu bir öğün olarak ya da sebze yemekleri, salata ve çorbanın yanında yenebilir; özellikle sıcak havalarda yoğurtlu hali ferah bir seçenek olur. Buğdaydan kompleks karbonhidrat ve lif, yoğurttan protein ve kalsiyum sağlar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu sade ve ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.