Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Protein ve likopen kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu domates mezesi (120 g) 80 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 4.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
80
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 23% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 138 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 80 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 121 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu domates mezesi için doğranmış domatesi koyu kıvamlı yoğurtla karıştırın; ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Daha yoğun bir meze için domatesin fazla suyunu süzdürün ve servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Yoğurtlu domates mezesi, domates suyu yoğurda karıştığı veya yoğurt çok cıvık olduğu için sulanır. Domatesleri doğradıktan sonra süzdürmek ve koyu kıvamlı yoğurt kullanmak mezeyi daha kıvamlı tutar.
Yoğurtlu domates mezesi çiğ domatesle de hazırlanır; domatesi hafifçe kavurmak ise daha yumuşak ve yoğun aromalı bir sonuç verir. Kavrulmuş domatesi yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğutun, yoksa yoğurt kesilebilir.
Yoğurtlu domates mezesi temel olarak domates ve yoğurtla hazırlanır. Sarımsak, zeytinyağı ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; maydanoz, nane veya pul biberle de lezzetlendirilebilir.
Yoğurtlu domates mezesi için koyu kıvamlı, sade yoğurt kullanın. Süzme yoğurt daha yoğun bir doku verir; normal yoğurt kullanıyorsanız mezeyi sulandırmamak için domatesin suyunu iyice süzdürün.
Yoğurtlu domates mezesi, kızarmış ekmek veya pideyle; ayrıca ızgara sebze ve et yemeklerinin yanında servis edilir. Sofrada diğer mezelerle birlikte soğuk sunabilir, üzerine zeytinyağı ve taze otlar ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu domates mezesi servis öncesinde hazırlanabilir; üzerini kapatıp buzdolabında saklayın. Domates zamanla su bırakabileceğinden servis etmeden önce karıştırın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve artan kısmı yeniden buzdolabına kaldırın.
Evet, yoğurtlu domates mezesi pul biber veya ince doğranmış acı biberle hazırlanabilir. Acıyı yoğurtla karıştırmak yerine üzerine eklemek, herkesin kendi porsiyonunda istediği miktarı ayarlamasını kolaylaştırır.
Yoğurtlu domates mezesi domatesle, cacık ise çoğunlukla salatalıkla hazırlanır. Cacık genellikle daha sulu servis edilir; yoğurtlu domates mezesi ise koyu kıvamlı bir meze olarak ekmekle veya diğer yemeklerin yanında sunulur.
Evet, yoğurtlu domates mezesi protein sağlayan yoğurdu ve likopen içeren domatesi bir araya getirir. Daha hafif bir hazırlık için zeytinyağını ölçülü kullanın; hazır soslar eklemek yerine sarımsak ve taze otlarla tatlandırın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.47mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Kalsiyum
139mg · 14% GDV
Selenyum
3.84µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sodyum
138mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu domates mezesi, yoğurtla doğranmış ya da rendelenmiş domatesin buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında da meze tabaklarında da yer bulan serin bir eşlikçidir. Sarımsak, yeşillik veya az miktarda zeytinyağıyla tatlandırılabilir; tarifler evden eve değişir.
Yoğurdun hafif ekşiliği domatesin ferahlığıyla birleşir. Özellikle yazın, ızgara yemeklerin yanında ya da sofrada diğer mezelerle sunulur; ekmek banarak veya çay sofrasında tuzlu bir eşlikçi olarak da yiyebilirsiniz. Protein ve likopen kaynağıdır; 100 gramında 3,7 g protein bulunur. Daha koyu bir kıvam için domatesin fazla suyunu süzün; böylece mezeyi önceden hazırlamak da kolaylaşır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.