Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Yoğurtlu dolma biberi Kaç Kalori?
Protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yoğurtlu dolma biberi (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 6.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 73.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu dolma biberi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 18% · Yağ 46%
Yoğurtlu dolma biberi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yoğurtlu dolma biberi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 133 kcal |
| 2 adet (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 2 adet (orta) | 300 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu dolma biberi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu dolma biberi nasıl yapılır?
Yoğurtlu dolma biberi, içi pirinçli bir harçla doldurulup yumuşayana kadar pişirilen biberlerin yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanır. Harçta genellikle soğan, domates ve baharatlar kullanılır; yoğurdu pişirme bittikten sonra eklemek kesilmesini önler.
Yoğurtlu dolma biberinin içine ne konur?
Yoğurtlu dolma biberinin içine çoğunlukla pirinç, soğan, domates, yeşillik ve baharatlarla hazırlanan bir harç konur. Bazı tariflerde kıyma da kullanılır; yoğurt genellikle biberin iç harcına değil, servis sırasında üzerine veya yanına eklenir.
Yoğurtlu dolma biberinde yoğurt pişirilir mi?
Hayır, yoğurt çoğunlukla pişirilmez; yoğurtlu dolma biberinin üzerine ya da yanına servis ederken eklenir. Sıcak biberlerin biraz ılınmasını beklemek, yoğurdun sulanmasını veya kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu dolma biberi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Yoğurtlu dolma biberi hem ılık hem de soğuk yenebilir. Pirinçli zeytinyağlı bir içle hazırlandıysa soğuk servis edilmesi yaygındır; sıcak sunulan biberlerin yanında yoğurt ayrı verilebilir.
Yoğurtlu dolma biberi için hangi biber kullanılır?
Yoğurtlu dolma biberi için içi oyulup doldurulabilen dolmalık biber kullanılır. Türkiye’de yeşil dolmalık biber yaygındır; biberleri benzer boyda seçmek, aynı sürede pişmelerini ve servis ederken düzgün durmalarını sağlar.
Yoğurtlu dolma biberi pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Yoğurtlu dolma biberinin dağılmaması için biberleri fazla doldurmayın ve tencerede dik duracak şekilde yerleştirin. Pirinç pişerken şişeceği için üstte boşluk bırakın; kısık ateşte, biberler yumuşayana kadar pişirin.
Yoğurtlu dolma biberinin yanına ne gider?
Yoğurtlu dolma biberinin yanına cacık yerine sade bir salata, bulgur pilavı veya çorba iyi gider; yoğurt zaten yemeğe serin ve kremamsı bir eşlikçi olur. Zeytinyağlı hazırlanmışsa hafif bir sofra için tek başına da sunulabilir.
Yoğurtlu dolma biberi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yoğurtlu dolma biberini önceden pişirip servis zamanına kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Yoğurdu ayrı saklayıp biberler ılındığında veya servis ederken ekleyin; böylece yoğurt sulanmaz ve biberlerin görünümü daha iyi korunur.
Yoğurtlu dolma biberi buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu dolma biberi, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yoğurtla önceden kaplamak yerine yoğurdu servis edeceğiniz porsiyona eklemek, kalan yemeğin dokusunu korur.
Yoğurtlu dolma biberi dondurulur mu?
Evet, yoğurt eklenmemiş pişmiş dolma biber dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biber ve pirinç daha yumuşak olabilir. Yoğurdu dondurmayın; çözündürüp ısıttıktan sonra taze yoğurtla servis edin.
Yoğurtlu dolma biberi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
73.5mg · 82% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
119mg · 17% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Sodyum
278mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
317mg · 9% GDV
Yoğurtlu dolma biberi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu dolma biberi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu dolma biberi Nedir?
Yoğurtlu dolma biberi, içi hazırlanan bir harçla doldurulmuş biberlerin yoğurtla sunulduğu ev yemeği tarzında bir sebze yemeğidir. Harç tariften tarife değişir; pirinçli, otlu ya da kıymalı hazırlanabilir. Yoğurt, biberin ve iç harcın lezzetini tamamlar.
Yumuşak pişmiş biber, doyurucu iç harç ve serin yoğurt bir arada hoş bir denge kurar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, yanında ekmek ya da salatayla tercih edilebilir. Sebze ağırlıklı yapısıyla protein ve C vitamini kaynağıdır; 100 gramında 3,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağlı pişirin, yoğurdu da yanında ölçülü servis edin.
Yoğurtlu dolma biberi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu dolma biberi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu dolma biberi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu dolma biberi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu dolma biberi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yoğurtlu dolma biberi ile Karşılaştır
Yoğurtlu dolma biberi Gibi Besinler
Yoğurtlu dolma biberi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.