Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu didiklenmiş tavuk (180 g) 223 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 36.4 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
223
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
36.4g
· 73% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 66% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.4 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 223 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 223 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk, pişmiş tavuğun liflerine ayrılıp yoğurtlu bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Haşlanmış veya fırınlanmış tavuğu didikleyin; yoğurdu sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırıp tavukla birleştirin. Sosu eklemeden önce tavuğun biraz ılınmasını bekleyin.
Yoğurdun kesilmesini önlemek için soğuk yoğurdu kaynar tavuğa doğrudan eklemeyin. Tavuğu ocaktan aldıktan sonra ılındırın; yoğurdu az miktarda tavuk suyuyla çırparak ılıştırıp yemeğe yavaşça karıştırın. Yoğurt eklendikten sonra karışımı yeniden kaynatmayın.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk için göğüs eti veya kemiksiz but kullanılabilir. Göğüs daha yağsız ve lifleri belirgin olur; but ise daha yumuşak ve sulu kalır. Kemikli parça kullanıyorsanız eti didiklemeden önce kemikleri ve deriyi ayırın.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk pilav, bulgur pilavı, lavaş veya fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Daha hafif bir tabak için mevsim salatası ya da közlenmiş sebze seçebilirsiniz. Yoğurtlu sos zaten eşlikçi olduğundan, yanına ayrıca ağır ve kremalı bir sos gerekmez.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk hazırlarken, pişmiş ve biraz soğumuş eti iki çatalla lifleri boyunca çekerek kolayca didikleyebilirsiniz. Büyük miktarda tavukta, eti sıcakken mikserin düşük hızında kısa süre parçalamak da işe yarar; fazla çırpmak eti ezip hamurlaştırabilir.
Evet, yoğurtlu didiklenmiş tavuk önceden hazırlanabilir; ancak en iyi doku için yoğurtlu sosu servis etmeye yakın ekleyin. Pişmiş tavuğu ve sosu ayrı kaplarda buzdolabında tutup servis öncesi birleştirmek, tavuğun sosu fazla çekip sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, yoğurtlu didiklenmiş tavuk dondurulabilir; fakat çözüldüğünde yoğurtlu sos ayrışıp taneli bir doku alabilir. Daha iyi sonuç için yalnızca pişmiş, didiklenmiş tavuğu dondurun ve çözdürdükten sonra taze yoğurtlu sos ekleyin. Çözdürmeyi buzdolabında yapın.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk hem soğuk hem de ılık servis edilebilir. Soğuk sunumda salata veya sandviç içi olarak kullanın; ılık sunumda tavuğu önce ısıtıp yoğurdu ocaktan aldıktan sonra ekleyin. Yoğurtlu karışımı kaynatmak sosun kesilmesine yol açabilir.
Evet, yoğurtlu didiklenmiş tavuk buzdolabında kapalı bir kapta saklanırsa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için ayırdığınız miktarı alın ve kalanını tekrar soğutun. Isıtacaksanız yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu nazikçe ısıtın.
Yoğurtlu didiklenmiş tavukta sarımsak, karabiber, pul biber, kimyon ve nane sık kullanılan seçeneklerdir. Daha sade bir tat için tuz ve karabiber yeterlidir; baharatları yoğurtla karıştırıp tadına bakarak ekleyin. Acı biberi sofrada ayrıca sunmak, farklı damak zevklerine uyar.
Vitaminler
B3
14.76mg · 92% GDV
B6
0.88mg · 52% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
349mg · 50% GDV
Çinko
1.69mg · 15% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
482mg · 14% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu didiklenmiş tavuk, pişmiş tavuğun liflerine ayrılıp yoğurtla harmanlandığı pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de tarifine göre sarımsak, otlar veya baharatlar da eklenebilir; tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur. Yoğurdun ferahlığı tavuğun sade tadını dengeler, didiklenmiş parçalar da yumuşak ve kolay yenir bir doku verir.
Soğuk meze ya da salata gibi sunabilir, daha doyurucu bir öğün için yanında pilav, bulgur veya yeşillik tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 20,2 g protein bulunur. Daha hafif olması için yoğurdun yağ oranı düşük olanını seçip mayonez veya fazla yağ eklemeden hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.