Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, ferah ot aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu dereotlu meze (60 g) 58 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 60 g
58
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 20% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 120 g | 115 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu dereotlu meze, yoğurdun taze dereotuyla karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk bir mezedir. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Yoğurdu ince kıyılmış dereotuyla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Daha yoğun kıvam için süzme yoğurt kullanın; isterseniz sarımsak ve az miktarda tuz ekleyip servis etmeden önce soğutun.
Yoğurt ve dereotu temel malzemelerdir. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde salatalık da bulunur, ancak bu meze cacıkla aynı tarif değildir.
Yoğurtlu dereotlu meze soğuk servis edilir; kebap, ızgara sebze ve ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Ekmek veya pideyle dip sos gibi tüketmek de yaygındır.
Yoğurtlu dereotlu meze genellikle daha koyu kıvamlıdır ve dereotu öne çıkar. Cacık çoğunlukla salatalıkla hazırlanır, sarımsak ve nane içerebilir; kıvamı ise su eklenmesine bağlı olarak daha akışkan olur.
Evet, kuru dereotu kullanabilirsiniz; ancak taze dereotunun aroması daha canlı ve ferah olur. Kuru dereotunu az miktarda ekleyip karıştırın, tadını kontrol ettikten sonra gerekirse artırın.
Yoğurtlu dereotlu mezenin sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve dereotunu yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Salatalık ekliyorsanız suyunu sıkmak da kıvamı korumaya yardımcı olur.
Evet, yoğurtlu dereotlu mezeyi servis etmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında kapalı tutabilirsiniz. Dereotunun aroması bekledikçe yoğurda geçer; servis öncesi karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Yoğurtlu dereotlu mezeyi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kalite için iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmişse yemeyin.
Evet, yoğurtlu dereotlu meze sarımsaksız da hazırlanabilir. Dereotu tek başına taze bir aroma verir; sarımsak kullanmamak özellikle daha hafif tat isteyenler veya sarımsaktan kaçınanlar için uygundur.
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
65mg · 9% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Selenyum
1.86µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu dereotlu meze, yoğurdun taze dereotuyla buluştuğu, Türkiye’de meze sofralarında sıkça yer bulan pratik bir eşlikçidir; evde tarife göre sarımsak ve az miktarda zeytinyağı da eklenebilir. Yoğurdun hafif ekşiliğiyle dereotunun ferah, otsu aroması bir araya gelir; kıvamı kullanılan yoğurda göre daha akışkan ya da koyu olabilir.
Soğuk servis edilir; ana yemeklerin yanında, davet sofralarında veya ekmekle küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan yoğurtlu yapısı, dereotunun taze lezzetiyle dengelenir. Daha hafif bir sonuç için sade yoğurt kullanıp zeytinyağını ölçülü ekleyin; ızgara sebze ve et yemeklerinin yanında da iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.