Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu deniz börülcesi Kaç Kalori?
Yüksek sodyumlu, ferah ve yoğurtlu deniz sebzesi mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu deniz börülcesi (120 g) 70 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 2.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 38.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu deniz börülcesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
70
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 25% · Yağ 38%
Yoğurtlu deniz börülcesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu deniz börülcesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 70 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 116 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu deniz börülcesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu deniz börülcesi nasıl yapılır?
Yoğurtlu deniz börülcesi, ayıklanıp kısa süre haşlanan deniz börülcesinin süzülüp sarımsaklı yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Haşladıktan sonra soğumasını bekleyin; yoğurdu sıcakken eklerseniz sulanabilir. Servisten önce üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Yoğurtlu deniz börülcesi yapılırken deniz börülcesi haşlanır mı?
Evet, yoğurtlu deniz börülcesi için deniz börülcesi genellikle haşlanır ya da kısa süre blanşe edilir. Bu işlem sertliğini azaltıp saplarından ayıklamayı kolaylaştırır. Fazla yumuşamaması için kısa pişirin ve ardından soğuk sudan geçirip iyice süzün.
Yoğurtlu deniz börülcesinin sert sapları nasıl ayıklanır?
Yoğurtlu deniz börülcesi hazırlarken haşlanmış dalların yenmeyen sert ana sapını ayırın. Dalın ince kısmını sap boyunca çekince yumuşak parçalar kolayca sıyrılır. Bu işlemi yoğurtla karıştırmadan önce yapmak, mezenin daha rahat yenmesini sağlar.
Yoğurtlu deniz börülcesinin tuzu nasıl azaltılır?
Yoğurtlu deniz börülcesinin tuzunu azaltmak için dalları iyice yıkayıp kısa süre suda bekletin ve haşlama suyuna tuz eklemeyin. Deniz börülcesi doğal olarak tuzludur; uzun süre bekletmek ise lezzetini ve diri dokusunu zayıflatabilir.
Yoğurtlu deniz börülcesine sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu deniz börülcesine çoğunlukla ezilmiş sarımsak eklenir. Sarımsağı yoğurda karıştırıp soğumuş ve süzülmüş deniz börülcesiyle birleştirin. Sarımsak sevmiyorsanız çıkartabilir veya tadı baskın olmasın diye az miktarda kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu deniz börülcesi için hangi yoğurt kullanılır?
Yoğurtlu deniz börülcesi için koyu kıvamlı süzme yoğurt iyi sonuç verir; mezenin sulanmasını önler ve sebzeye tutunur. Elinizde normal yoğurt varsa önce fazla suyunu süzdürün. Yoğurdu, deniz börülcesi tamamen soğuduktan sonra ekleyin.
Yoğurtlu deniz börülcesi soğuk mu servis edilir?
Evet, yoğurtlu deniz börülcesi genellikle soğuk ya da serin olarak servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; özellikle sıcak havalarda sofraya çıkarana kadar soğuk tutun.
Yoğurtlu deniz börülcesi neyle servis edilir?
Yoğurtlu deniz börülcesi, meze sofralarında ızgara balık, et yemekleri veya diğer soğuk mezelerin yanında servis edilir. Yoğurtlu ve tuzlu tadı, sade pilav ya da ekmekle de uyum sağlar. Yanında tuzu yüksek başka mezeleri sınırlamak iyi bir denge kurar.
Yoğurtlu deniz börülcesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu deniz börülcesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir iki gün içinde tüketin. Bekledikçe yoğurt sulanabilir ve deniz börülcesinin dokusu yumuşayabilir. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa kalan kısmı tekrar saklamayın.
Yoğurtlu deniz börülcesi dondurulur mu?
Yoğurtlu deniz börülcesini dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, deniz börülcesi de yumuşak ve lifli bir doku alabilir. Daha iyi sonuç için deniz börülcesini taze hazırlayın ve yoğurtla karıştırdıktan sonra kısa sürede tüketin.
Yoğurtlu deniz börülcesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
936mg · 41% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Yoğurtlu deniz börülcesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu deniz börülcesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu deniz börülcesi Nedir?
Yoğurtlu deniz börülcesi, Ege ve Akdeniz kıyılarında yetişen deniz börülcesinin kısa süre haşlanıp yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanan bir mezedir. Dallı, etli sapları diri kalacak şekilde pişirilir; sert orta kısmı ayıklanır. Yoğurda sarımsak eklemek yaygın bir tercihtir.
Tuzlu ve hafif ekşimsi deniz börülcesi, yoğun kıvamlı yoğurtla ferah bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de zeytinyağlı mezelerin yanında, balık sofralarında ya da yazın soğuk bir başlangıç olarak sunabilirsiniz. Deniz börülcesi doğal olarak tuzludur; bu yüzden haşlama suyuna tuz eklemeyin ve tuzunu azaltmak için iyice durulayın. Yoğurtla birlikte hafif protein sağlar.
Yoğurtlu deniz börülcesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu deniz börülcesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu deniz börülcesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu deniz börülcesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu deniz börülcesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu deniz börülcesi ile Karşılaştır
Yoğurtlu deniz börülcesi Gibi Besinler
Yoğurtlu deniz börülcesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.