Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Kaç Kalori?
Yoğurtlu, yaprak bazlı, hafif ekşimsi ve lifli geleneksel sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 4.3 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 302.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %252'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 23% · Yağ 39%
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 151 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği nasıl yapılır?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği, temizlenip doğranan dağ yaprakları yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla karıştırılarak yapılır. Yoğurdu kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra ekleyin; sarımsak ve zeytinyağı isteğe bağlıdır.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğinde hangi otlar kullanılır?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğinde kullanılan otlar yöreye ve mevsime göre değişir; yenilebilir dağ yaprakları veya yöresel yabani yeşillikler tercih edilir. Türünü kesin olarak bilmediğiniz yabani bitkileri toplamayın ya da tüketmeyin.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği ılık veya soğuk servis edilebilir; birçok kişi yoğurdun tadının oturması için soğuk yemeyi tercih eder. Sıcak sunacaksanız yoğurdu ekledikten sonra yemeği kaynatmayın.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğine yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğine yoğurt, pişmiş yapraklar ocaktan alındıktan sonra eklenir. Yoğurdu önce az miktarda ılımış yemek suyuyla karıştırmak, kıvamının daha pürüzsüz olmasına ve kesilme riskinin azalmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğinin yanına ne gider?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğinin yanına bulgur pilavı, ekmek veya sade pirinç pilavı yakışır. Yemeği hafif bir öğünde sunuyorsanız yanında salata tercih edebilir, ana yemek olarak servis edecekseniz pilavla tamamlayabilirsiniz.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğine hangi baharatlar yakışır?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğine nane, karabiber ve pul biber yakışır; sarımsak da yoğurtlu tadı belirginleştirir. Dağ yapraklarının kendi aroması öne çıksın diye baharatları ölçülü kullanın.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Yoğurtlu yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarın.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği tekrar ısıtılır mı?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği tekrar ısıtılabilir, ancak yoğurtlu karışım yüksek ateşte kaynatılırsa kesilebilir. Kısık ateşte, sık karıştırarak ılıtın; daha iyi sonuç için yoğurt eklenmeden önceki kısmı ısıtıp yoğurdu sonradan karıştırın.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği hangi mevsimde yapılır?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği, tarifte kullanılan yöresel dağ yeşilliklerinin bulunabildiği mevsimde yapılır. Taze yaprak seçerken diri ve sağlam olanları kullanın; yılın başka zamanlarında güvenle tanımlanmış, uygun şekilde saklanmış yeşillikler tercih edilebilir.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği dondurucuya konur mu?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeğini yoğurt eklendikten sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurdun dokusu bozulabilir. Önceden hazırlayacaksanız pişmiş yeşillikleri yoğurtsuz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
302.4µg · 252% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
C Vitamini
20.7mg · 23% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Nedir?
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği, yöresine ve mevsime göre değişen yenilebilir dağ otlarının ya da yapraklı yeşilliklerin pişirilip yoğurtla buluşturulduğu geleneksel bir ev yemeğidir. Kullanılan otlar değişebildiği için her tabakta aynı tat beklenmez.
Yeşilliklerin hafif otsu, yoğurdun ise ferah ve mayhoş tadı öne çıkar; yemek genellikle ılık ya da soğuk, tek başına hafif bir öğün veya sofrada eşlikçi olarak sunulur. Sade yoğurtla hazırlamak, otların tadını belirgin tutar. Lif sağlayan yeşilliklerle yoğurdu bir araya getirir ve ağır olmayan bir seçenek arayanlara uygundur; yanına bulgur pilavı ya da ekmek ekleyerek daha doyurucu bir öğün kurabilirsiniz.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği ile Karşılaştır
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği Gibi Besinler
Yoğurtlu dağ yaprağı yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.