Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yoğurtlu ve cevizli meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu cevizli tavuk meze (60 g) 111 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 60 g
111
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 34% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 111 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 65 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 130 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 260 g | 481 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi için pişmiş tavuk etini didikleyip yoğurt, dövülmüş ceviz ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırın. Karışımı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin; üzerine ceviz ve maydanoz ekleyebilirsiniz.
Hayır, iki meze benzer malzemeler taşısa da aynı tarif değildir. Çerkez tavuğu genellikle cevizli, ekmekle kıvam verilen bir sosla hazırlanır; yoğurtlu cevizli tavuk mezesinde ise yoğurt belirgin bir bileşendir.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi soğuk servis edilir. Soğutmak, yoğurtlu karışımın kıvamını toparlar ve meze olarak sunulmasını kolaylaştırır; servis öncesinde oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi için koyu kıvamlı sade yoğurt kullanabilirsiniz. Süzme yoğurt daha yoğun bir meze verir; normal yoğurt kullanıyorsanız karışım fazla sulu olmasın diye yoğurdu süzmek işe yarar.
Evet, yoğurtlu cevizli tavuk mezesi servis öncesinde hazırlanabilir. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; cevizlerin gevrekliğini koruması için bir kısmını ve süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Tavuk ve yoğurt içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi hem göğüs hem but etiyle hazırlanabilir. Göğüs eti daha hafif ve kolay didiklenir; but eti ise genellikle daha yumuşak ve sulu kalır. Kılçık ve kemik parçalarını ayıklayın.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesi kızarmış ekmek, pide veya krakerle servis edilebilir. Bir meze sofrasında zeytinyağlı sebzeler ve salatayla da iyi gider; servis tabağına küçük porsiyonlar halinde alın.
Yoğurtlu cevizli tavuk mezesinde ceviz hem çiğ hem hafifçe kavrulmuş kullanılabilir. Kavurmak aromasını belirginleştirir; cevizleri yakmadan kısa süre ısıtın ve yoğurtlu karışıma eklemeden önce soğumalarını bekleyin.
Evet, yoğurtlu cevizli tavuk mezesi artan pişmiş tavukla yapılabilir. Tavuğun buzdolabında uygun şekilde saklanmış olduğundan emin olun, kemik ve deriyi ayıklayın, ardından eti didikleyip yoğurt ve cevizle karıştırın.
Vitaminler
B3
2.76mg · 17% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.88µg · 16% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
153mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (60 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu cevizli tavuk meze, didiklenmiş veya küçük doğranmış tavuk etinin yoğurt ve kıyılmış cevizle buluştuğu soğuk bir mezedir. Türkiye’de ev sofralarında ve meze tabaklarında yapılır; tariflerde sarımsak, baharat ya da taze otlarla farklı dokunuşlar görülebilir.
Yoğurdun ferahlığı, cevizin hafif tatlı ve tok aromasıyla tavuğun yumuşaklığı bir aradadır. Genellikle soğuk servis edilir; meze sofrasında, ekmekle ya da çiğ sebzelerin yanında sunabilirsiniz. Protein yönünden zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yoğurt miktarını artırıp cevizi ölçülü kullanabilir, yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.