Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Kaç Kalori?
Lif ve protein içeren yoğurtlu bulgur salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası (200 g) 224 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 7 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
224
KCAL / 200G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 16% · Yağ 28%
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 470 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 34 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 168 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 314 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası nedir?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası, bulgurla hazırlanan küçük köftelerin yoğurt ve genellikle yeşilliklerle bir araya getirildiği bir yemektir. Tarifine göre soğuk salata ya da yoğurt soslu köfte şeklinde sunulabilir.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası için ince bulgur yumuşatılır, baharat ve tarifte kullanılan bağlayıcı malzemelerle yoğrulup küçük köfteler yapılır. Köfteler pişirildikten ve soğutulduktan sonra yoğurt ve istenen yeşilliklerle buluşturulur.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasının içinde neler olur?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasının temelinde bulgur köfteleri ve yoğurt bulunur. Soğan, salça, baharat, maydanoz, taze soğan veya salatalık gibi ek malzemeler tariften tarife değişir; bu yüzden tek bir standart içeriği yoktur.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası et içerir mi?
Hayır, yoğurtlu bulgur köftesi salatası genellikle kıyma içermez; buradaki “köfte” bulgurdan yapılan parçaları anlatır. Yine de ev veya restoran tarifinde et suyu ya da etli bir garnitür kullanılmadığından emin olmak için içeriği sorun.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası kısırdan nasıl farklıdır?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasında bulgur çoğunlukla yoğrularak küçük köfteler hâline getirilir ve yoğurtla servis edilir. Kısır ise genellikle tane tane bulgur, salça, limon ve yeşilliklerle hazırlanan, yoğurtsuz bir salatadır.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasında yoğurt köftelere karıştırılır mı?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasında yoğurt çoğunlukla pişmiş köftelerin üzerine veya yanına eklenir; köfte harcına katılması yaygın yöntem değildir. Yoğurdu servis etmeden hemen önce eklemek, salatanın sulanmasını ve köftelerin dokusunun yumuşamasını azaltır.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası köfteleri dağılmadan nasıl yapılır?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası köftelerinin dağılmaması için bulguru yeterince yumuşatıp harcı iyice yoğurun ve köfteleri sıkıca şekillendirin. Harç çok kuruysa azar azar su, fazla gevşekse tarifteki bağlayıcı malzemeden ekleyin; önce bir köfteyi deneyin.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yoğurtlu bulgur köftesi salatasının köftelerini önceden pişirip soğutarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Servis öncesine kadar yoğurdu ve taze yeşillikleri ayrı tutun; böylece köfteler fazla yumuşamaz, salata da sulanmaz.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası neyle servis edilir?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası tek başına hafif bir öğün olarak veya ana yemeğin yanında servis edilebilir. Yanına mevsim salatası, turşu ya da çorba yakışır; yoğurtlu olduğu için ayrıca yoğurtlu bir eşlikçi sunmak şart değildir.
Yoğurtlu bulgur köftesi salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Yoğurtlu bulgur köftesi salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse bir iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yoğurtlu salatayı yeniden soğutup saklamayın; servis için çıkaracağınız kadarını ayırın.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
24.8µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Fosfor
208mg · 30% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
470mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Nedir?
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası, ince bulgurla hazırlanan küçük köftelerin yoğurtla buluştuğu, Türkiye ev mutfağında yapılan soğuk bir salata veya meze türüdür; buradaki köfte etli değil, bulgurludur. Tarife göre içine yeşillik ya da sebzeler de katılabilir.
Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı bulgurun tok ve hafif çiğnenen dokusunu dengeler. Genellikle soğuk ya da serin servis edilir; öğle yemeğinde veya sofrada meze olarak sunabilirsiniz. Bulgur, lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yoğurdu ölçülü kullanıp bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası ile Karşılaştır
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası Gibi Besinler
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.