Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Pişmiş buğday yarması ve sade yoğurtla hazırlanan, protein ve kalsiyum içeren doyurucu bir karışım.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Buğday Yarması (220 g) 200 kaloridir. 100 gramında 91 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 9 g protein, 4.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 33 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
200
KCAL / 220G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 18% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.53 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 200 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 16 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 72 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 164 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 255 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu buğday yarması, yıkanıp yumuşayana kadar haşlanan buğday yarmasının sade yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Buğdayı süzüp ılımaya bırakın; yoğurdu sıcakken eklerseniz kıvamı bozulabilir. İsteğe göre tuz ve nane ekleyebilirsiniz.
Yarma, buğdayın iri kırılmış hâlidir; bulgur ise genellikle önceden haşlanıp kurutulduktan sonra kırılır. Bu nedenle yoğurtlu buğday yarması bulgurlu karışıma göre daha uzun pişebilir ve taneleri farklı bir doku verir.
Yoğurtlu buğday yarmasına yoğurt, haşlanmış buğday ılıdıktan sonra eklenir. Çok sıcak buğday yoğurdun kesilmesine veya sulanmasına yol açabilir; daha akışkan bir kıvam için yoğurdu az miktarda suyla açabilirsiniz.
Yoğurtlu buğday yarması soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir; yoğurtlu karışım bu şekilde ferah bir öğün olur. Sıcak hazırlamak isterseniz yoğurdu kaynar karışıma eklemeyin, ılımış buğdayla karıştırın.
Yoğurtlu buğday yarmasında sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Koyu kıvamlı yoğurt daha yoğun bir karışım verir; ev yoğurdu da uygundur. Yoğurdunuz çok koyuysa karıştırmadan önce biraz suyla inceltebilirsiniz.
Yoğurtlu buğday yarması için buğdayı önceden ıslatmak şart değildir, ancak ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Yarmanın kalınlığı ve kuruluğu değişebileceğinden, haşlarken yumuşaklığını kontrol edip gerekirse su ekleyin.
Yoğurtlu buğday yarması ayran aşıyla benzer malzemeler taşıyabilir, ancak her tarif aynı yemek değildir. Ayran aşı çoğunlukla daha sulu hazırlanır ve yöreye göre nohut, ot veya taze soğan içerebilir; yoğurtlu buğday yarması daha koyu olabilir.
Yoğurtlu buğday yarmasını kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün içinde tüketin. Bekledikçe yoğurt sulanabilir ve buğday sıvıyı çekebilir; servis etmeden önce karıştırın, ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Evet, yoğurtlu buğday yarması kahvaltıda yenebilir; önceden haşlanmış buğdayla hazırlanması sabah işini kolaylaştırır. Tuzlu seviyorsanız nane ekleyin; tatlı kahvaltı tercih ediyorsanız yoğurtlu karışıma şeker eklemek yerine yanında meyve sunabilirsiniz.
Yoğurtlu buğday yarmasının yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya zeytinyağlılar yakışır. Daha geleneksel ve doyurucu bir sofra için yanında çorba ya da sebze yemeği sunabilirsiniz; yoğurtlu karışım tuzluysa eşlikçileri hafif tutun.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.53mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Manganez
1.36mg · 59% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu buğday yarması, pişirilmiş buğday yarmasının sade yoğurtla buluşturulduğu, evde kolayca hazırlanan doyurucu bir yemektir. Buğday yumuşayana kadar haşlanır; yoğurtla karıştırılarak soğuk ya da ılık servis edilebilir. Kıvamı, kullanılan yarmanın iriliğine ve yoğurdun yoğunluğuna göre değişir.
Türkiye’de hafif bir öğün, meze ya da ana yemeğin yanında tamamlayıcı olarak tüketilebilir; özellikle sıcak havalarda serin servis edildiğinde ferahlatıcıdır. Buğdayın lifini yoğurdun protein ve kalsiyumuyla bir araya getirir, bu yüzden uzun süre tok tutan bir seçenek olabilir. Siz daha hafif bir kıvam için yoğurdu biraz suyla açabilir; üzerine nane veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.