Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğurt bazlı, daha hafif burger sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu Big Mac Sos (30 g) 34 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 2.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
34
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 16% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 34 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 50 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Big Mac sosu yoğurt, mayonez, hardal, ince doğranmış kornişon turşu, sirke ve baharatları karıştırarak yapabilirsiniz. Lezzetlerin birleşmesi için servis etmeden önce buzdolabında kısa süre dinlendirin.
Yoğurtlu Big Mac sosun temelinde yoğurt ve genellikle mayonez, hardal, kornişon turşu, sirke ve baharatlar bulunur. Tarifler değişebilir; yumurta, süt ürünü ve hardal içerebilir.
Hayır, yoğurtlu Big Mac sos McDonald’s Big Mac sosunun birebir aynısı değildir. Yoğurt, sosu daha ekşimsi ve ferah kılar; ev yapımı tariflerde mayonez miktarı ve turşu-baharat dengesi de farklı olabilir.
Kıvamlı, sade yoğurt yoğurtlu Big Mac sos için en iyi seçimdir. Süzme yoğurt daha yoğun ve dip sos gibi bir sonuç verir; sulu yoğurt kullanırsanız sos ekmeği veya burgeri ıslatabilir.
Yoğurtlu Big Mac sos patates kızartması, fırın patates, tavuk parçaları ve sebze çubuklarıyla dip sos olarak yenebilir. Sandviç ve dürümlere de ince bir tabaka halinde sürülebilir.
Yoğurtlu Big Mac sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçinde taze yoğurt ve doğranmış turşu varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünümde değişiklik varsa atın.
Yoğurtlu Big Mac sosu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ve mayonez ayrışıp sulanabilir, turşunun dokusu da bozulabilir; küçük miktarlarda hazırlayıp taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Genellikle evet; yoğurtlu Big Mac sosunda mayonezin bir kısmı yoğurtla değiştirildiği için daha ferah ve daha az yağlı bir tarif hazırlanabilir. Sonuç, kullanılan yoğurt ve mayonez miktarına bağlıdır.
Yoğurtlu Big Mac sos en çok dana burger, tavuk burger ve vejetaryen köfteli burgerlere yakışır. Turşulu-ekşimsi tadı özellikle marul, soğan ve peynir içeren burgerlerle iyi gider.
Yoğurtlu Big Mac sosun sulanmaması için kıvamlı yoğurt kullanın ve turşuyu karışıma eklemeden önce fazla suyunu süzün. Sosu servis etmeden önce ekmeğe sürmek de burgerin gevşemesini önler.
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
153mg · 7% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Kalsiyum
37mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Big Mac sos, Big Mac tarzı burger sosunun yoğurtla hazırlanan daha ferah bir yorumudur. Yoğurdun yanı sıra mayonez, hardal, turşu ve baharatlarla yapılabilir; tarifler evden eve değişir. Kremamsı, hafif ekşimsi ve turşu-hardal sayesinde tatlı-tuzlu bir lezzeti vardır. Türkiye’de hamburger ve ev yapımı sandviçlerin içine ya da yanında sunulur; patates kızartmasına veya fırın patatese dip sos olarak da yakışır.
Yağ ve protein içerse de porsiyonu genellikle küçük tutulur: yaklaşık iki yemek kaşığı yeterlidir. Daha hafif bir sos isterseniz mayonezi azaltıp sade yoğurdu artırabilir, lezzetini turşu ve baharatla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 81:1
İdeal 4:1 üzerinde (81:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.