Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Yoğurtlu biber patlıcan sote Kaç Kalori?
Sebze ve yoğurtla hazırlanan, yağ içeriği kullanılan yağ miktarına göre değişen tuzlu bir Türk yemeği.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu biber patlıcan sote (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.8 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 75.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 9% · Yağ 57%
Yoğurtlu biber patlıcan sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu biber patlıcan sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu biber patlıcan sote nasıl yapılır?
Yoğurtlu biber patlıcan sote için doğranmış patlıcan ve biberleri az yağla tavada yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin; yoğurdu sıcak tavada pişirmeyin.
Yoğurtlu biber patlıcan sote hangi biberle yapılır?
Yoğurtlu biber patlıcan sote sivri biber veya çarliston biberle yapılabilir. Daha tatlı ve etli bir lezzet için kapya biber de ekleyebilirsiniz; biberleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Yoğurtlu biber patlıcan sote yaparken patlıcanın acısı nasıl alınır?
Yoğurtlu biber patlıcan sote için patlıcanları doğrayıp tuzlu suda bekletebilir, ardından durulayıp iyice kurulayabilirsiniz. Bu adım fazla suyu ve varsa acılığı azaltır; günümüzde birçok patlıcan çeşidinde acılık belirgin değildir.
Yoğurtlu biber patlıcan sote yoğurtla birlikte pişirilir mi?
Hayır, yoğurtlu biber patlıcan sote hazırlanırken yoğurt genellikle sebzeler piştikten sonra eklenir. Tavayı ocaktan alıp sebzeler biraz ılınınca sarımsaklı yoğurdu üzerine koyun; böylece yoğurdun kesilme ihtimali azalır.
Yoğurtlu biber patlıcan sote sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yoğurtlu biber patlıcan sote ılık veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Sebzeleri pişirdikten sonra kısa süre dinlendirmek, yoğurdu eklemeden önce yemeğin aşırı sıcak olmasını önler; soğuk servis için buzdolabında bekletebilirsiniz.
Yoğurtlu biber patlıcan sote meze mi, ana yemek mi?
Yoğurtlu biber patlıcan sote hem meze hem de hafif bir sebze yemeği olarak sunulabilir. Küçük porsiyonlarda sofraya meze olarak koyabilir, daha doyurucu bir öğün için yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu biber patlıcan sote neyin yanında servis edilir?
Yoğurtlu biber patlıcan sote pilav, bulgur pilavı veya taze ekmekle iyi gider. Sofrada başka yemekler varsa ızgara sebzelerin ya da et yemeklerinin yanında yoğurtlu bir eşlikçi olarak da sunabilirsiniz.
Yoğurtlu biber patlıcan sote sarımsaklı yoğurtla mı yapılır?
Yoğurtlu biber patlıcan sote çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla hazırlanır, ancak sarımsaksız yoğurt da kullanabilirsiniz. Yoğurdu pürüzsüzce çırpın ve sarımsağı az miktarda ekleyerek sebzelerin tadını bastırmasını önleyin.
Yoğurtlu biber patlıcan sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Yoğurtlu biber patlıcan sote kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yoğurtlu kısmı ve sebzeleri ayrı saklamak, kalan yemeğin dokusunu daha iyi koruyabilir.
Yoğurtlu biber patlıcan sote daha az yağlı nasıl yapılır?
Yoğurtlu biber patlıcan soteyi daha az yağlı yapmak için patlıcanları az yağla tavada pişirin ve gerekirse tavaya azar azar su ekleyin. Yağı ölçerek kullanmak, sebzelerin gereğinden fazla yağ çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
75.6mg · 84% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
A Vitamini
111.6µg · 12% GDV
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Yoğurtlu biber patlıcan sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Nedir?
Yoğurtlu biber patlıcan sote, biber ve patlıcanın tavada sotelenip yoğurtla buluşturulduğu, ev yemeklerinde sık rastlanan Türk usulü bir sebze yemeğidir. Sebzeler pişince yumuşar; biberin hafif tatlılığı, patlıcanın ipeksi dokusu ve yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı dengeli bir lezzet verir.
Ilık ya da oda sıcaklığında meze veya ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; ekmekle, pilavla ya da ızgara yemeklerle iyi gider. Sebzeler lif sağlar, yemeğin yağ miktarıysa sotelerken kullandığınız yağa göre değişir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu biber patlıcan sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu biber patlıcan sote Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu biber patlıcan sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu biber patlıcan sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yoğurtlu biber patlıcan sote ile Karşılaştır
Yoğurtlu biber patlıcan sote Gibi Besinler
Yoğurtlu biber patlıcan sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.