Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve protein içeren hafif meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu biber domates közlemesi (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 3.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 73.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 23% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 20 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 161 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 201 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu biber domates közlemesi için biber ve domatesleri kabukları kararana kadar közleyin, kabuklarını soyup doğrayın. Sebzeler soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın veya yoğurdu üzerine yayın.
Yoğurtlu biber domates közlemesinde kapya biber tatlı ve etli dokusuyla iyi sonuç verir. Daha acı, geleneksel bir tat isterseniz birkaç sivri biberi de közleyip karışıma ekleyebilirsiniz.
Evet, yoğurtlu biber domates közlemesinde közlenen biberlerin kabuğunu soymak genellikle daha iyi bir doku sağlar. Közden sonra biberleri kapalı bir kapta birkaç dakika bekletin; buhar kabukların kolay ayrılmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu biber domates közlemesine yoğurdu sebzeler soğuduktan sonra ekleyin. Sıcakken karıştırmak yoğurdun sulanmasına veya kesilmiş gibi görünmesine yol açabilir; daha düzgün sunum için yoğurdu sebzelerin üzerine de koyabilirsiniz.
Yoğurtlu biber domates közlemesi soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Közlenmiş sebzeleri önceden hazırlayıp soğutun, yoğurdu servis etmeden önce ekleyin; böylece meze daha diri kalır.
Evet, yoğurtlu biber domates közlemesini fırında da hazırlayabilirsiniz. Biber ve domatesleri yüksek ısıda, kabukları yer yer kararana kadar pişirin; sebzeleri arada çevirerek her taraflarının eşit közlenmesini sağlayın.
Yoğurtlu biber domates közlemesi, domatesin suyu veya yoğurdun fazla nemi nedeniyle sulanabilir. Közlenen sebzeleri süzdürün, yoğurdu son anda ekleyin ve daha koyu kıvam için süzme yoğurt tercih edin.
Evet, yoğurtlu biber domates közlemesine sarımsak sıkça eklenir; sarımsak yoğurda karıştırılınca köz sebzelerle uyumlu bir tat verir. Daha hafif bir lezzet için sarımsağı azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
Yoğurtlu biber domates közlemesini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklayın. Daha iyi kıvam için közlenmiş sebzeleri ve yoğurdu ayrı tutup servis edeceğiniz zaman birleştirin.
Yoğurtlu biber domates közlemesi et yemeklerinin, köftenin veya ızgara sebzelerin yanında meze olarak sunulur. Kahvaltı sofrasına da ekleyebilirsiniz; ekmekle veya diğer soğuk mezelerle iyi gider.
Vitaminler
C Vitamini
73.5mg · 82% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu biber domates közlemesi, közde veya fırında yumuşatılıp kabukları soyulan biber ve domatesin yoğurtla buluştuğu, ev mutfağında sık yapılan bir mezedir. Köz sebzelerin hafif isli, tatlı-ekşi tadı yoğurdun serin ve kremamsı dokusuyla dengelenir. Sarımsak ve zeytinyağıyla lezzetlendirilebilir; sofraya soğuk ya da oda sıcaklığında, özellikle meze çeşitlerinin yanında çıkarılır. Ekmek banarak yiyebilir, yazın hafif bir öğüne veya davet sofrasına ekleyebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve görece hafif bir seçenek olan tarif, yoğurttan da protein sağlar; porsiyon başına 3,8 g protein içerir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.