Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu biber boranisi Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içeren yoğurtlu meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu biber boranisi (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 6.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 38.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu biber boranisi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 21% · Yağ 52%
Yoğurtlu biber boranisi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.78 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurtlu biber boranisi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu biber boranisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu biber boranisi nedir?
Yoğurtlu biber boranisi, pişirilmiş biberlerin sarımsaklı yoğurtla buluşturulduğu soğuk ya da ılık bir Türk mezesidir. Biberin hafif tatlılığı ile yoğurdun ferahlığı bir araya gelir; tarifler kullanılan biber ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Yoğurtlu biber boranisi nasıl yapılır?
Yoğurtlu biber boranisi için biberleri közleyin ya da az yağda yumuşayana kadar pişirin; soğutup doğrayın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biberli yağ gezdirip servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu biber boranisi hangi biberle yapılır?
Yoğurtlu biber boranisi çoğunlukla tatlı kapya veya sivri biberle yapılır. Kapya biber daha etli ve tatlı bir sonuç verir; sivri biber daha ince dokulu olur. Acı biber kullanırsanız mezenin acılığı artar.
Yoğurtlu biber boranisi közlenmiş biberle mi, tavada pişmiş biberle mi yapılır?
Yoğurtlu biber boranisi her iki yöntemle de hazırlanır. Közlenmiş biber dumanlı bir tat verir; tavada pişirilen biber daha yumuşak ve hafif yağlı olur. Yoğurtla karıştırmadan önce biberleri soğutun.
Yoğurtlu biber boranisi sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Yoğurtlu biber boranisi genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Biberleri sıcak yoğurda katarsanız yoğurt sulanabilir ya da kesilebilir; bu nedenle karıştırmadan önce biberlerin ılımasını bekleyin.
Yoğurtlu biber boranisine sarımsak konur mu?
Evet, yoğurtlu biber boranisine çoğunlukla ezilmiş sarımsak eklenir. Sarımsak yoğurdun lezzetini belirginleştirir; daha hafif bir tat için miktarını azaltabilir veya sarımsaksız hazırlayabilirsiniz.
Yoğurtlu biber boranisi neden sulanır?
Yoğurtlu biber boranisi, biberler sıcakken yoğurtla karıştırıldığında veya biberlerin suyu süzülmediğinde sulanabilir. Biberleri soğutup fazla suyunu alın; koyu kıvamlı yoğurt kullanmak da mezenin kıvamını korur.
Yoğurtlu biber boranisi hangi yöreye aittir?
Yoğurtlu biber boranisi, borani adıyla bilinen yoğurtlu sebze yemekleri ve mezeleri geleneğinin bir parçasıdır. Türkiye'de farklı bölgelerde ve evlerde değişen tariflerle yapılır; tek bir yöreye ait kesin bir tarif olarak düşünülmemelidir.
Yoğurtlu biber boranisi buzdolabında ne kadar saklanır?
Yoğurtlu biber boranisinin üzerini kapatıp buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için iki gün içinde tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kaşığı temiz tutmak kalan mezenin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu biber boranisi neyin yanında yenir?
Yoğurtlu biber boranisi ızgara etin, köftenin veya sebze yemeklerinin yanında meze olarak sunulur. Sofrada ekmek ve başka mezelerle de uyum sağlar; iftar sofralarında soğuk başlangıç olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu biber boranisi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
38.1mg · 42% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
B5
0.59mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
167mg · 24% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Yoğurtlu biber boranisi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu biber boranisi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu biber boranisi Nedir?
Yoğurtlu biber boranisi, yumuşatılmış biberlerin yoğurtla buluşturulduğu, evden eve ve yöreye göre küçük farklılıklar gösteren bir Türk yemeğidir; sarımsak da sıkça eklenir. Biberler tavada az yağla pişirilebilir ya da közlenebilir, ardından yoğurtla karıştırılır veya üzerine yoğurt gezdirilir.
Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemeklerin yanında sunulur; sofrada ekmekle paylaşmaya da uygundur. Yoğurt, bu hafif sebze tabağına protein ve kalsiyum katar. Daha hafif bir sonuç için biberleri az yağla pişirip sade yoğurt kullanabilir, sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurtlu biber boranisi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu biber boranisi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu biber boranisi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu biber boranisi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu biber boranisi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yoğurtlu biber boranisi ile Karşılaştır
Yoğurtlu biber boranisi Gibi Besinler
Yoğurtlu biber boranisi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.