Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yoğurtlu Alaca Çorbası Kaç Kalori?
Yoğurt, bakliyat ve tahıllı geleneksel çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu Alaca Çorbası (240 g) 173 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 5 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
173
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 19% · Yağ 25%
Yoğurtlu Alaca Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 564 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yoğurtlu Alaca Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 216 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 259 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu Alaca Çorbası nasıl yapılır?
Yoğurtlu Alaca Çorbası, önceden ıslatılıp yumuşayana kadar pişirilen bakliyat ve tahılların yoğurtlu terbiyeyle birleştirilmesiyle yapılır. Yoğurtlu karışımı tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırmak, çorbanın pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu Alaca Çorbasının içinde neler var?
Yoğurtlu Alaca Çorbasında genellikle yoğurt, buğday veya dövme, nohut ve mercimek bulunur. Soğan, nane ve pul biber de lezzet vermek için kullanılabilir; yöreye ve ev tarifine göre malzemeler değişebilir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası hangi yöreye ait?
Yoğurtlu Alaca Çorbası, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen yöresel bir çorbadır. Alaca çorbasının farklı yörelerde ve evlerde değişen tarifleri vardır; bu nedenle kullanılan tahıl ve bakliyat türleri aynı olmayabilir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası pişerken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Yoğurtlu Alaca Çorbasının yoğurdu, önce az miktarda sıcak çorbayla karıştırılarak ılıtılır ve tencereye azar azar eklenir. Ekleme sırasında sürekli karıştırın; yoğurdu ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte uzun süre kaynatmayın.
Yoğurtlu Alaca Çorbasında hangi bakliyatlar kullanılır?
Yoğurtlu Alaca Çorbasında en sık nohut ve mercimek kullanılır; bazı tariflerde kuru fasulye de bulunabilir. Bakliyatları önceden ıslatıp ayrı ya da tahılla birlikte yumuşayana kadar pişirmek, çorbanın dokusunu dengeler.
Yoğurtlu Alaca Çorbası sıcak mı soğuk mu içilir?
Yoğurtlu Alaca Çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Yoğurtlu terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı nazikçe ısıtıp kaynamaya bırakmamak, hem yoğurdun kesilmesini önler hem de kıvamını korur.
Yoğurtlu Alaca Çorbasının yanına ne gider?
Yoğurtlu Alaca Çorbasının yanına taze ekmek, mevsim salatası veya turşu yakışır. Çorba zaten tahıl ve bakliyat içerdiğinden, yanında hafif bir eşlikçi sunmak öğünü tamamlamak için yeterlidir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası buğday yerine bulgurla yapılır mı?
Evet, Yoğurtlu Alaca Çorbası buğday yerine bulgurla da hazırlanabilir; ancak ortaya çıkan kıvam ve yöresel tat değişir. Bulgur daha çabuk piştiği için çorbanın sonlarına doğru ekleyip fazla dağılmasını önleyin.
Yoğurtlu Alaca Çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Yoğurtlu Alaca Çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve bekletmeden tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; güçlü biçimde kaynatmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası dondurulabilir mi?
Yoğurtlu Alaca Çorbasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurtlu kısmı ayrışabilir ve kıvamı bozulabilir. Dondurmayı düşünüyorsanız, yoğurt eklemeden önceki bakliyatlı tabanı saklayıp çözdürdükten sonra taze yoğurtla tamamlamak daha uygundur.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Fosfor
223mg · 32% GDV
Sodyum
564mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
377mg · 11% GDV
Yoğurtlu Alaca Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Nedir?
Yoğurtlu alaca çorbası, Güneydoğu Anadolu mutfağıyla anılan; yoğurt, tahıl ve bakliyatın bir araya geldiği geleneksel bir çorbadır. Tarifler evden eve değişse de buğday, nohut veya mercimek gibi doyurucu malzemelerle hazırlanabilir; yoğurt çorbaya kendine özgü ekşiliğini verir.
Kıvamı taneli ve yoğun, tadı ise yoğurdun ferahlığıyla dengelidir. Türkiye’de öğle ya da akşam öğününde sıcak servis edilir; yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Bakliyat ve tahıl sayesinde lif içerir, yoğurt da çorbaya protein katkısı sağlar. Daha hafif bir servis için yağı ölçülü kullanabilir, naneyi sofrada ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Alaca Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Alaca Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Alaca Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yoğurtlu Alaca Çorbası ile Karşılaştır
Yoğurtlu Alaca Çorbası Gibi Besinler
Yoğurtlu Alaca Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.