Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, soya sosundan sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk (180 g) 281 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 42.8 g protein, 9.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 19.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %123'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
281
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
42.8g
· 86% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 63% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 918 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 42.8 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk, tavuk parçalarının yoğurt, soya sosu ve acı baharatlarla harmanlanıp pişirilmesiyle yapılır. Yoğurtlu karışım tavuğa tutunur; tavukları tavada, fırında veya ızgarada içleri tamamen pişene kadar pişirebilirsiniz.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk için en iyi sonuç, tavuğu buzdolabında birkaç saat marine ederek alınır. Zamanınız kısıtlıysa daha kısa süre de işe yarar; tavuk çiğ halde oda sıcaklığında bekletilmemelidir.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk pişerken yoğurt, yüksek ve ani ısıda kesilebilir. Tavuğu pişirmeden önce fazla marinattan sıyırın ve orta ateş kullanın; yoğurtlu sosu ayrıca ekleyecekseniz kaynatmak yerine kısık ateşte ısıtın.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuğun acılığı, kullanılan pul biber veya acı sos miktarına göre ayarlanabilir. Daha hafif bir tat için acıyı azaltıp karabiber ve tatlı toz biber kullanın; yoğurt da acı hissini yumuşatır.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada pişirmek daha hızlı kızarmasını sağlar; fırında ise parçaları tek kat halinde dizip arada çevirerek eşit pişmelerine yardımcı olabilirsiniz.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavukta soya sosu yerine tuz ve az miktarda limon suyu kullanılabilir. Bu değişiklik özgün umami tadını vermez; tuzu azar azar ekleyin çünkü tarifteki soya sosu zaten tuzlu bir lezzet sağlar.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk pilav, bulgur pilavı veya közlenmiş sebzelerle servis edilebilir. Sofrada cacık ya da sade yoğurt bulundurmak acıyı dengeler; soya sosu tuzlu olduğundan eşlikçileri az tuzlu hazırlamak iyi olur.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk, pişirmeden önce marine edilerek önceden hazırlanabilir. Çiğ tavuk ve yoğurtlu marinadı kapalı bir kapta buzdolabında tutun; çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk artanlarını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış tavuğu saklamayın.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk için kemiksiz tavuk butu daha sulu, göğüs eti ise daha yağsız bir sonuç verir. Parçaları benzer büyüklükte kesmek eşit pişmelerini sağlar; kemikli parçalar daha uzun sürede pişer.
Vitaminler
B3
19.62mg · 123% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
B5
2.07mg · 41% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Sodyum
918mg · 40% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt ve soya soslu acılı tavuk, tavuk parçalarının yoğurt, soya sosu ve acıyla harmanlanıp pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait klasik bir yemekten çok, farklı mutfaklardan tatları bir araya getiren pratik bir ev yemeğidir. Yoğurt tavuğu yumuşatırken soya sosu tuzlu, umami bir lezzet katar; acının miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir.
Türkiye’de akşam yemeğinde pilav veya bulgur ve salatayla sunabilir, daha hafif bir öğün için yanına bol yeşillik koyabilirsiniz. Tavuk yüksek protein sağlar; soya sosu ise yemeğin sodyumunu artırabilir, bu nedenle pişirirken ayrıca tuz eklemeden tadına bakmanız iyi olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.