Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurt Tohumu Kaç Kalori?
Yoğurt yapımında kullanılan canlı bakteri kültürleri ve tohum karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurt Tohumu (20 g) 84 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 5.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurt Tohumu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
84
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 18% · Yağ 64%
Yoğurt Tohumu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yoğurt Tohumu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 42 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 84 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 118 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 126 kcal |
| 50 g | 50 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt Tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurt tohumu nedir?
Yoğurt tohumu, yoğurt yapımında kullanılan canlı bakteri kültürleriyle tohum karışımını bir araya getiren üründür; bitki yetiştiren bir tohum değildir. Sütü mayalayan kısım kültürlerdir, tohumlar ise karışımın yapısına katkı sağlar.
Yoğurt tohumu ile evde yoğurt nasıl yapılır?
Yoğurt tohumu, mayalanmaya uygun süte ürünün kullanım talimatında belirtilen miktarda eklenir. Temiz bir kapta karıştırıp talimattaki koşullarda bekletin; miktar ve mayalanma süresi ürüne göre değişebilir.
Yoğurt tohumu ile yoğurt mayası arasındaki fark nedir?
Yoğurt tohumu, canlı yoğurt kültürlerini bir tohum karışımıyla birlikte sunar; klasik yoğurt mayası ise çoğunlukla önceki yoğurt veya kültürden oluşur. Sütü mayalayan işlevi kültürler üstlenir, tohum karışımı tek başına maya değildir.
Yoğurt tohumu kullanınca yoğurt neden tutmayabilir?
Yoğurt tohumu kullanılsa da süt yeterince mayalanmazsa yoğurt tutmayabilir. Sütün mayalama sırasındaki sıcaklığının uygun olmaması, kültürlerin canlılığını yitirmesi veya ürünün önerilen miktarda kullanılmaması en sık karşılaşılan nedenlerdir.
Yoğurt tohumundaki tohumları yoğurttan süzmek gerekir mi?
Hayır, yoğurt tohumundaki parçaları süzmek zorunlu değildir. Karışım yoğurdun içinde kalabilir; daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız mayalanma tamamlandıktan sonra süzebilirsiniz. Ürünün kullanım talimatı farklı bir yöntem söylüyorsa onu izleyin.
Yoğurt tohumu keçi sütüyle yoğurt yapımında kullanılır mı?
Evet, yoğurt tohumu keçi sütüyle kullanılabilir; kültürler sütü mayalar. Keçi sütüyle elde edilen yoğurdun kıvamı inek sütüyle yapılan yoğurttan farklı olabilir, bu yüzden bekletme koşulları için ürünün talimatını izleyin.
Yoğurt tohumu ile yapılan yoğurt neden ekşi olur?
Yoğurt tohumu canlı kültür içerdiğinden mayalanma ilerledikçe yoğurdun tadı ekşileşebilir. Yoğurdu gereğinden uzun süre mayalamak ekşiliği artırır; istediğiniz tada ulaştığında soğutmak mayalanmayı yavaşlatır.
Yoğurt tohumu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Yoğurt tohumunu açtıktan sonra ürün talimatında belirtilen koşullarda, ağzı kapalı biçimde saklayın. Canlı kültür içeren ürünlerde saklama koşulları önemlidir; nem ve ısı kültürlerin canlılığını ve karışımın kalitesini etkileyebilir.
Yoğurt tohumu bitkisel sütle yoğurt yapar mı?
Her yoğurt tohumu bitkisel sütle başarılı biçimde yoğurt yapmaz. Kültürlerin çalışması için uygun besin ortamı gerekir; badem veya soya içeceği gibi ürünlerle denemeden önce yoğurt tohumunun bitkisel süt kullanımına uygun olduğundan emin olun.
Yoğurt tohumu tek başına yenir mi?
Yoğurt tohumu her zaman doğrudan yenmek için hazırlanmış bir ürün değildir; temel kullanım amacı yoğurt mayalamaktır. Ürün ayrıca yenmeye uygun olarak sunulmuşsa doğrudan tüketebilirsiniz, aksi hâlde kullanım talimatındaki yönteme bağlı kalın.
Yoğurt Tohumu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
Yoğurt Tohumu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurt Tohumu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt Tohumu Nedir?
Yoğurt Tohumu, yoğurt mayalamak için kullanılan canlı bakteri kültürleri ile tohumların bir araya geldiği bir karışımdır. Yoğurt mayası gibi süte eklenerek evde yoğurt hazırlamakta kullanılabilir; ürünün üzerindeki kullanım önerisini izleyin.
Tohumların hafif gevrek dokusu ve kendine özgü, hafifçe kavrulmuş tadı yoğurdun yumuşaklığıyla iyi gider. Kahvaltıda yoğurdunuza veya yulafınıza serpebilir, ara öğünde meyveyle birlikte tüketebilirsiniz. Lif ve protein içeren bu karışım, sade yoğurdu daha doyurucu hâle getirmek isteyenler için pratik bir eklemedir. Daha hafif bir öğün için az miktarla başlayıp taze meyveyle eşleştirin.
Yoğurt Tohumu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurt Tohumu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurt Tohumu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurt Tohumu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurt Tohumu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurt Tohumu ile Karşılaştır
Yoğurt Tohumu Gibi Besinler
Yoğurt Tohumu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.