Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurt suyu Kaç Kalori?
Protein ve mineraller açısından zengin, düşük kalorili sıvı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurt suyu (240 g) 65 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurt suyu Nedir?
Yoğurt suyu, yoğurt süzülürken ayrılan, açık sarı-yeşil renkte ve hafif ekşimsi sıvıdır; peynir yapımında ortaya çıkan peynir altı suyundan farklı olarak yoğurttan gelir. Kıvamı incedir ve tadı yoğurdun ekşiliğini taşır. Türkiye’de süzme yoğurt hazırlarken biriken suyu dökmek yerine hamura, çorbalara veya bazı ev yemeklerine ekleyebilirsiniz; hamurlara hafif bir mayhoşluk verir. İsterseniz soğuk içeceklerde de kullanabilirsiniz. Büyük ölçüde sudan oluşur; kalorisi düşüktür, protein miktarı ise yoğurda göre sınırlıdır. Tuzsuz kullanmak, yemeğin tadını daha kolay dengelemenizi sağlar.
Yoğurt suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yoğurt suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Kalsiyum
47mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Yoğurt suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurt suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurt suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt suyu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurt suyu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurt suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurt suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurt suyu ile Karşılaştır
Yoğurt suyu Gibi Besinler
Yoğurt suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurt suyunun faydaları nelerdir?
Yoğurt suyu, yoğurttan ayrılan sıvı olarak bir miktar protein, süt şekeri ve mineral içerir. Yemeklerde kullanmak sıvı alımına ve besin çeşitliliğine katkı sağlar; tek başına özel bir sağlık etkisi veya tedavi sağlamaz.
Yoğurt suyu içilir mi?
Evet, yoğurt suyu içilebilir; ekşimsi tadı nedeniyle sade içmek yerine suyla karıştırabilir veya ayranınıza ekleyebilirsiniz. Süt ürünlerine alerjiniz varsa tüketmeyin; bozulmuş ya da alışılmadık kokulu olanı içmeyin.
Yoğurt suyu nasıl değerlendirilir?
Yoğurt suyunu dökmek yerine yemeklerde sıvı olarak kullanabilirsiniz. Pilav, bulgur veya soslara eklemek ekşimsi bir tat verir; yemeğin tadını dengelemek için önce az miktarda ekleyin.
Yoğurt suyu kilo verdirir mi?
Hayır, yoğurt suyu tek başına kilo verdirmez. Bir içeceği yoğurt suyuyla değiştirmek otomatik olarak zayıflama sağlamaz; onu şeker veya başka eklemelerle hazırlamak da içeceğin enerji içeriğini artırabilir.
Yoğurt suyu nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Yoğurt suyunu temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve bekletmeden kullanın. Yoğurdun üzerinde ayrılan sıvıyı temiz kaşıkla aldıysanız da hızlı tüketin; küf, kötü koku veya belirgin bozulma görürseniz atın.
Yoğurt suyu neden sarı veya yeşilimsi görünür?
Yoğurt suyunun açık sarı ya da yeşilimsi görünmesi, yoğurttan ayrılan peynir altı suyunun doğal renginden kaynaklanabilir. Renk tek başına bozulma belirtisi değildir; ancak küf, kötü koku veya olağandışı değişiklik varsa tüketmeyin.
Yoğurt suyu ekmek ve poğaça hamurunda kullanılır mı?
Evet, yoğurt suyu ekmek ve poğaça hamurundaki suyun bir kısmı yerine kullanılabilir. Hamura hafif ekşimsi bir tat katar; sıvıyı tarifteki ölçüye göre ekleyin ve hamurun kıvamını kontrol edin.
Yoğurt suyu çorbaya katılır mı?
Evet, yoğurt suyunu çorbaya ekleyebilirsiniz; özellikle ekşimsi tadı çorbanın lezzetini belirginleştirir. Kesilme riskini azaltmak için önce sıcak çorbadan biraz alıp yoğurt suyuyla karıştırın, ardından tencereye yavaşça ekleyin.
Yoğurt suyu turşu kurarken kullanılır mı?
Evet, bazı ev yapımı turşularda yoğurt suyu fermantasyona yardımcı olması için kullanılır. Ancak tek başına güvenilir bir turşu tarifi değildir; tarifteki tuz miktarını ve temiz kap kullanımını ihmal etmeyin.
Laktoz intoleransı olanlar yoğurt suyu tüketebilir mi?
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler yoğurt suyunu tolere edebilir, bazılarıysa şişkinlik veya ishal yaşayabilir; yoğurt suyu laktozsuz değildir. Belirti yaşıyorsanız tüketmeyin veya miktarı azaltın.
Yoğurt suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.