Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurt soslu kuzu elbasan Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, yoğurtlu fırın kuzu yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yoğurt soslu kuzu elbasan (220 g) 471 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 37 g protein, 33.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %174'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
471
KCAL / 220G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
37g
· 74% GDV
Yağ
33.2g
· 43% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 31% · Yağ 63%
Yoğurt soslu kuzu elbasan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 471 kcal | |
| Yağ | 33.2 g | 43% |
| Doymuş yağ | 13.42 g | 67% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 37 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yoğurt soslu kuzu elbasan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 471 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 257 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 385 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 514 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 685 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 420 g | 899 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurt soslu kuzu elbasan hangi yöreye ait bir yemektir?
Yoğurt soslu kuzu elbasan, Arnavut kökenli Elbasan tava yemeğinin yoğurt sosuyla fırında hazırlanan biçimidir. Türkiye’de kuzu eti ve yoğurtla yapılan farklı ev usulleri de bulunur.
Yoğurt soslu kuzu elbasan evde nasıl yapılır?
Yoğurt soslu kuzu elbasan, önce yumuşayana kadar pişirilen kuzu etinin yoğurtlu sosla kaplanıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Etin suyundan sosa eklemek lezzeti artırır.
Yoğurt soslu kuzu elbasan yaparken yoğurt sosu neden kesilir?
Yoğurt soslu kuzu elbasan hazırlanırken yoğurt çok soğuk et suyuna eklenir veya sos yüksek ısıda aniden pişerse kesilebilir. Yoğurdu önce ılıştırıp et suyuyla azar azar karıştırın; fırına vermeden önce de sosu nazikçe çırpın.
Yoğurt soslu kuzu elbasan için kuzunun hangi bölümü kullanılır?
Yoğurt soslu kuzu elbasan için kol veya but gibi uzun pişmeye uygun parçalar kullanılabilir. Kemikli parçalar yemeğe daha yoğun bir et suyu lezzeti verir; eti eşit büyüklükte parçalara ayırmak da pişmesini kolaylaştırır.
Yoğurt soslu kuzu elbasan yemeğinin yanına ne gider?
Yoğurt soslu kuzu elbasanın yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya fırın sebzeler yakışır. Yoğurt sosu zaten zengin olduğu için mevsim salatası ya da limonlu yeşillikler sofrayı dengeler.
Yoğurt soslu kuzu elbasan bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yoğurt soslu kuzu elbasanın etini bir gün önceden pişirebilirsiniz. Eti buzdolabında kendi suyuyla saklayıp yoğurt sosunu fırına vermeye yakın hazırlayın; böylece sosun beklerken sulanması veya ayrışması azalır.
Yoğurt soslu kuzu elbasan artınca nasıl saklanır?
Yoğurt soslu kuzu elbasan artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun; yoğurt sosu tekrar ısıtılınca dokusu biraz değişebilir.
Yoğurt soslu kuzu elbasan neden sert olur?
Yoğurt soslu kuzu elbasanda et genellikle yeterince uzun ve nazikçe pişmediğinde sert kalır. Kuzu parçalarını yumuşayana kadar kapalı biçimde pişirin; ardından yoğurt sosuyla fırında kısa süre tutarak yemeği tamamlayın.
Yoğurt soslu kuzu elbasan için hangi yoğurt kullanılır?
Yoğurt soslu kuzu elbasan için koyu kıvamlı, sade yoğurt tercih edilir; süzme yoğurt daha yoğun bir sos verir. Yoğurdu doğrudan çok sıcak et suyuna eklemek yerine önce az miktar ılık suyla açın.
Yoğurt soslu kuzu elbasan dondurulabilir mi?
Yoğurt soslu kuzu elbasanı dondurmak mümkündür, ancak çözüldükten sonra yoğurt sosu pütürlü veya sulu olabilir. En iyi sonuç için pişmiş kuzu etini tek başına dondurup çözdürdükten sonra taze yoğurt sosu ekleyerek fırında tamamlayın.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.18µg · 174% GDV
B3
10.12mg · 63% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B6
0.46mg · 27% GDV
Mineraller
Çinko
7.04mg · 64% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Yoğurt soslu kuzu elbasan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 471 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Nedir?
Yoğurt soslu kuzu elbasan, kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırında pişirildiği, Elbasan yöresiyle ilişkilendirilen bir yemektir. Balkan mutfağından gelen bu tarif, Türkiye’de de özellikle ev yemekleri ve esnaf lokantalarında karşınıza çıkabilir. Fırında yumuşayan kuzu eti, yoğurdun hafif ekşiliği ve üzerindeki kızarmış sosla birlikte doyurucu, yumuşak dokulu bir tabak sunar. Genellikle sıcak servis edilir; pilav, mevsim salatası ya da hafif bir sebze yemeğiyle iyi gider. Protein yönünden zengin, yağ oranı da belirgin bir ana yemektir. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurt soslu kuzu elbasan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurt soslu kuzu elbasan Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurt soslu kuzu elbasan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurt soslu kuzu elbasan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yoğurt soslu kuzu elbasan ile Karşılaştır
Yoğurt soslu kuzu elbasan Gibi Besinler
Yoğurt soslu kuzu elbasan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.